標題: [藥膳] 栗子杜仲雞腳湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-2 04:35 PM     標題: 栗子杜仲雞腳湯

材料：(4人份)
2 ^( L1 Z# y5 g+ J# }) T栗子肉6兩
' E% F* Q/ I9 O. s% _公仔箱論壇杜仲5錢
* X8 z4 ?) K& k' Z3 u1 m/ C6 [7 Stvb now,tvbnow,bttvb陳皮1角
5 H) G* I! `* I/ V6 C! ?9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮雞腳8隻www3.tvboxnow.com1 _2 h2 w7 z$ a( A* @
水約10碗' A, s! y) Q$ [7 F0 W( y! K
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: ~' W: s2 \% q* uwww3.tvboxnow.com做法：
9 V2 a6 S# K: X6 s公仔箱論壇1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 Y1 v6 L. U3 O2 K% X9 V( p
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
- D8 d9 f! i# ]' R2 i( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 杜仲、陳皮分別洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb% a  @. A3 C5 d: E# ?6 d
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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# D3 ]* d& _/ P0 W功效：
9 i# h. i6 E1 D; g: X杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。

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