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標題: [甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ [打印本頁]
作者: lux1261    時間: 2009-4-22 06:55 AM     標題: 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！

本帖最後由 lux1261 於 2011-8-21 08:03 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^- w" w& r. h7 o) R2 B

0 @/ N* h7 C- m5 U! M4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.www3.tvboxnow.com- k+ M/ F* \+ i: j. g
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
7 w3 q) c' o* f""朱古力雪芳蛋糕"") I- ]$ [2 I$ L' B7 l) N

( V! v$ A3 J4 ]$ R# }& C公仔箱論壇1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
/ i7 M' T' p5 m2 a+ i2 @$ nwww3.tvboxnow.com2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
; G- F' y% u7 v! W公仔箱論壇3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
0 |9 v" P6 G: R+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
( b% l+ W, h2 V+ Twww3.tvboxnow.com5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....tvb now,tvbnow,bttvb, G4 G" [6 i+ a6 f# B
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
  |& V" S4 h+ z+ P  K& A- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 o0 g1 x! j* a  e) W- x$ b
       然後分三次加入拌勻.$ [7 N: h# m: H
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
( p8 A% U: U4 ?: }1 b# g" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb3 V% P. B- r, e$ ~8 y0 f
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb; Y7 v4 J" v6 ]; x" N( d# O) V
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
3 f1 j, e! ?1 m% _( z! b& j公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.
, G2 Y# z/ ]3 i4 L% J# h+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P& A, ?/ _8 d, x[attach]635789[/attach]# W5 g8 \3 ~/ b1 Z0 C% f
tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 ]+ W" s; f' c0 N3 V7 I
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]
作者: lux1261    時間: 2009-4-23 10:02 PM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 02:03 AM 編輯 4 K6 S9 L4 Z% ~4 v2 v# b3 k1 }

! S& i. D% a( q) \8 J& g紙包旦糕www3.tvboxnow.com% U" M; B8 O7 e& x' k" t5 f+ O' ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 B! v' t  b; @, f
9隻muffin 杯份量www3.tvboxnow.com: {9 A6 m9 p3 M5 |
材料低筋麵粉 60g
( h( R9 \8 J8 D' U. j9 _tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S" t2 n7 u3 Z' ^- Y+ c3 {
砂糖 90g
+ t0 U4 t8 H' m公仔箱論壇雞旦 5 隻
: k3 [" b$ a, ]  y7 ?* l1 B) |公仔箱論壇牛油 60gwww3.tvboxnow.com* n! b8 P. `& A1 a& Y
云呢拿香油 1 茶匙
* r; `7 Y- B) A' ktvb now,tvbnow,bttvb正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個www3.tvboxnow.com. I. f) D$ s7 U/ Y
做法:
! T4 g3 q6 |( ~- ], Jwww3.tvboxnow.com1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
" P. c& S8 E; t3 r9 fwww3.tvboxnow.com2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
* g. P; J1 U+ b" Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起
( M! B+ r4 [/ p, j' @; }- N# l4. 加入旦黃拌勻公仔箱論壇  j5 ^. {" e! a3 C" X
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻  W" E7 W( {6 r( R; o1 L8 ?* v
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇: n* f! B6 F) H" V
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿+ L: w& _; V4 H4 ^
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
# k% \; F0 ^5 A: u" D3 ?% _/ I6 Y+ o# O  Y% F) i9 ~
[attach]688391[/attach]
作者: lux1261    時間: 2009-4-28 07:33 AM

椰汁紅豆糕tvb now,tvbnow,bttvb" K; p6 L. b, d, K

: s" W$ L4 O. k' q- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ x! _' [! E8 W1 T* E; G- h公仔箱論壇- b& g9 \2 \! C
紅豆        50g　   鮮奶        80g
: S$ {. G+ \2 _( m2 f; jwww3.tvboxnow.com砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇5 Y6 e- k3 X+ \3 [- j  T& i
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
* Z8 ?) b& f4 Y) |  p公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: n9 i& ?/ u% U. J: T& j  i  i8 r
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 ~8 j3 J, x) p
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
- x+ N* i, x% R+ z: C0 @tvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
+ @: Y* |0 \/ n! {; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
1 V: a: o) P0 v/ S2 ~, t1 E5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; o" G( c" Z: f2 f. A
溫馨提示：
3 O3 q: O: j+ f6 \9 n2 ~公仔箱論壇1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！www3.tvboxnow.com: w% @5 ~, X( M$ _
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
$ W: N4 T- l/ q( y/ S. {tvb now,tvbnow,bttvb
7 t' k% n! s5 c4 p; y  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]640884[/attach]- [; e  f2 S! M! X7 P
作者: lux1261    時間: 2009-5-1 10:36 AM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:39 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb; |. G$ l' f, }4 I  P

: X9 B7 ?3 j% z  W  Z2 B公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕
7 ], l" h8 l8 `& z公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
% C4 j$ Z8 S; B8 Z# L& B# otvb now,tvbnow,bttvb糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇& `/ A) d$ U% o9 r) I3 {. j& S
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: k5 ?( ]- E4 x1 ]: \1 C3 m
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
3 X( R1 g; z4 Y' [! e& M* Hwww3.tvboxnow.com2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
7 Y- z  ^. g! r+ g- D公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. @3 S; E9 }% e. ~6 i9 i
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s5 G/ w, l  o2 b1 i
$ H: h2 l4 U3 F* v
[attach]688369[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 M* j, x: \
作者: lux1261    時間: 2009-5-3 07:57 PM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:34 AM 編輯 www3.tvboxnow.com* T8 A* b! I" S6 |

2 i1 U" M9 r/ c' E7 k2 V公仔箱論壇""士多啤梨布甸""4 `; B+ D  k) U$ G& \
6 T* [- ]8 {0 V# |7 W
一盒士多啤梨啫喱粉
3 i! V, k. W# _! _4 {# \+ Q  o熱水 280ml
$ @" e$ b2 Z; Y* b5 @& @4 ]花奶 170ml
3 s8 q+ u5 O5 Itvb now,tvbnow,bttvb 幾粒士多啤梨切粒
  S) P5 q2 l6 S5 B: ]0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O, Y9 u# N" w4 d  I' M" U( b2 P
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
) I- {; U( H2 |3 ^) D; K+ ~加花奶再拌勻公仔箱論壇5 V2 _5 Y2 n# ?, J
再加入士多啤梨粒。
% w) `, T: W0 n6 D- P( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時. Q: ~; B. k& c- O: h5 @
就食得拿！haha TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 E# m/ v3 o% L! L4 }
tvb now,tvbnow,bttvb! `9 P( H& z6 `9 v2 I+ Q8 f
tvb now,tvbnow,bttvb5 l' P* T8 m1 ]; z3 g  {3 ~
[attach]688363[/attach]
作者: lux1261    時間: 2009-5-14 06:29 AM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:50 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb& `# z- ^8 q7 }& x

. m+ v/ b5 ^( F- f* ~  f. xtvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
9 p1 y9 D% `$ S, A, {材 料: / K5 {5 h: B  w9 v, a) t
   公仔箱論壇* h  H* d5 |8 ?1 p! I
1. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h" a6 R, Q; z' U( u8 G4 ~4 n
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)9 A8 J' P/ W" s7 t( ]
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)www3.tvboxnow.com$ N( m6 D6 f8 B. k! P3 ?+ n
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
' @& q) M' L4 c, d6 X0 b$ f( rwww3.tvboxnow.com5. 油 　         1 湯匙   
: {2 L) B% U, u( `" m6. 椰 漿　　　 200 g www3.tvboxnow.com! k9 J" Y& o3 H, X9 k
7. 水　　　　 200 g
9 x* u2 t) s3 O5 C- ^" Itvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g: M" G/ \. V6 c* T& C3 j
9. 芒 果          1 個[切粒]( ^3 P) P, y9 E! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u# F+ F  g0 _
製 法 :  
3 W$ Z: a$ K/ L2 j1 u$ h  a$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
0 K! b9 O' P7 J, X9 }( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e5 `5 }5 e6 f- i5 t
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  : `- e+ N" P0 e4 N& T0 v/ ]
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   tvb now,tvbnow,bttvb8 w+ r+ F% m7 B7 Q
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
4 ~2 H+ m7 s7 T- f& h& Y   轆滿椰絲為止。  % C% r2 _* b1 ?* |
www3.tvboxnow.com7 f# n: F% G3 ^/ v! T# k! @, I7 B
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, \9 v' D$ e' G* [; q' B
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
) Q5 P% Y: m0 C7 Y# U* Btvb now,tvbnow,bttvb
; S+ d* H. k* ^( @1 Q& \  Mwww3.tvboxnow.com  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 1 z1 b3 D3 w2 f1 ~+ ~0 }. z# ^

* s5 }4 w4 A% o0 `公仔箱論壇[attach]688373[/attach]
: A$ M" |5 i2 }8 l公仔箱論壇
作者: lux1261    時間: 2009-5-21 10:02 AM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:25 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb  q6 {) O! ~. s

) C$ }8 \+ C! N9 ^9 c' Gwww3.tvboxnow.com朱古力旦卷
5 W$ [* u4 {3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U. W* P: v3 A' t( V% x我用日本棉花蛋糕　tvb now,tvbnow,bttvb/ k& j; F7 O1 A  @
材料:
- j( v8 j# \  i牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
6 Z( R! h5 m% v6 F( M' Rwww3.tvboxnow.com做法:
9 K/ _8 B2 |7 m4 E" h7 }9 y% E# e; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，& F0 P. l# E6 z. f0 ^/ o# ]0 z8 n
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)www3.tvboxnow.com8 @$ p* H" a  U6 n& h* v
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
: H3 |1 M! ]. T) Q# D# X5 m) m5 e1 ~www3.tvboxnow.com4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
6 c0 U) ?. N6 V/ ?' [www3.tvboxnow.com5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
- E/ S* x+ M8 f' Ltvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvb now,tvbnow,bttvb& p6 T  Q0 D' E! ^% H- \
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。公仔箱論壇* o6 R8 g9 {* t; J$ f5 `) y/ ?

: t; i; I8 O( ?2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]688359[/attach]
作者: lux1261    時間: 2009-5-22 04:58 AM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 12:54 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 f+ Y- C- g/ {$ T' d1 P* b

; L+ b$ G/ K+ p# E4 Ltvb now,tvbnow,bttvb""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
. T+ X6 F; b7 }( i2 Q8 e公仔箱論壇公仔箱論壇7 A& P; a% V' N
批皮：材料：(6吋批)公仔箱論壇, H2 m9 F) F5 ]  c! e; [/ T: |7 T
牛油....................................50 gwww3.tvboxnow.com1 `1 v. E: k  {1 f
麵粉...................................100 g
5 D2 z6 x; p0 ^' i2 |2 n/ D鹽....................................1/8茶匙4 e/ \& r. ~/ b/ C8 T0 F9 [
蛋黃....................................1個, Z$ l9 l% q+ y2 |1 y- T: x
冰水....................................20 g
2 y/ T9 l* p1 N4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( V* b% j% B0 Q& k" ^9 x
做法：
" s- b* j% D4 P: r; m2 a& @tvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，www3.tvboxnow.com. K9 T6 @% U) ?7 L3 y
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r8 y3 h, w' A/ w0 h
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
  G5 j& o& ?/ ?tvb now,tvbnow,bttvb(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇. P& O& c+ A6 u, h3 m5 }& ]
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
# Q- D, C6 \) [( _4 L(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。! X' R$ a* S' F* v. d
(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb3 r( q1 |# E) s  q9 p3 U  [
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
5 k3 s9 c3 x, v- x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# N' {" T: ]1 T. S, e& y" l- F% F
芝士煙肉餡料：材料：
8 u1 n# Q) ]/ T. D5 z6 Z( Qwww3.tvboxnow.com煙肉碎...........................100 gwww3.tvboxnow.com3 H- O' h' w8 K  R) Y7 d
洋蔥[切粒]................................兩隻
7 U2 X4 k0 ~, Q! m8 ctvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml
5 h$ u7 n9 s! Y- K1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋........................................2隻0 W5 p$ a. f2 V' T
車打芝士 (刨絲).....................20 g
' L) |0 S5 U* I1 _: B1 itvb now,tvbnow,bttvb
* z4 x2 W1 e% N; ]+ [& y8 m/ s6 y做法：: P) I) {5 @/ U/ i. z7 T
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
& O0 P/ I( O8 N3 T6 m, T(2) 將蛋與淡忌廉打均.
+ L( V5 U0 X# Q6 i0 O(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
8 J: p% T  b" swww3.tvboxnow.com(4) 焗30分鐘至金黃色。
1 x9 k& Q4 u0 x+ fwww3.tvboxnow.com
" B- Y4 R0 k- {: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, f% |$ g9 d* d0 c7 |  Q4 h
作者: lux1261    時間: 2009-5-23 06:13 AM

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-23 10:24 PM 編輯 . J# L6 Y% g7 p% g# Z- S
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Tiramisu
1 P. n& i! `# ?tvb now,tvbnow,bttvb原來有好多人鍾意食Tiramisu架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: a1 D# N' e3 j6 K* g5 ^
公仔箱論壇( S- Q! H9 e5 G! r) B3 P
~~~~Tiramisu~~~~
& N* f0 J  v- j: t' H9 S$ nwww3.tvboxnow.com材料
' G/ B! i9 ?% J" o. }" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250g5 e; s7 t3 [6 B
淡忌廉                         100ml
( L" {( C& z2 n" O& ~; y0 Z公仔箱論壇糖                                  1湯匙/ B6 Q2 ^! k- p; @1 F
手指餅                          10條
* V/ m, [% J6 ]/ Z% \- v& ?# ~Espresso                      1杯
9 h4 A7 d2 m2 t5 a4 P, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙
) f0 O; C, x" hwww3.tvboxnow.com可可粉                           適量
- A5 U1 ]: K* M* F7 t% L& C+ Ntvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E, j* j& C3 ]1 {& v) S, @

# j* k$ |2 ~! s/ T9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法# m- m7 i" N3 v+ S; u
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>www3.tvboxnow.com. A/ U& h" i: ~" |
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇1 s1 V9 w1 R8 b) Y
<小心不能過籠，否則會分離>* b" \: W/ Z$ @6 P3 {
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @( f5 u/ f4 H8 s0 d) Q3 h  W& f
4.享用前灑上可可粉！
7 q2 }" ]% Q3 W$ K. I+ j1 l
' V0 {! M* E/ R, O- P[attach]659327[/attach]$ t8 Z/ A9 {5 ?6 L2 e& W
作者: lux1261    時間: 2009-5-23 10:27 PM

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
: v; ?  R6 ^7 G$ K  P9 D" ^; B
8 i% h$ F  F& T! `6 {/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
. E/ g6 J# o0 e/ q  |6 |6 ttvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮
* X7 [1 y( i4 Stvb now,tvbnow,bttvb牛油 70克
. N; l" v- J9 _公仔箱論壇糖霜25克
0 u5 w) w% m! m4 o: v. B6 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 半隻
/ C) M& Z& l& ~$ O: _www3.tvboxnow.com花奶 14 克
- M* h9 v( b8 C2 Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉110 克
3 e) O7 ?% a6 Z# l  @0 @" v# [1 V- i

0 y+ B) P  W8 y# j$ j- itvb now,tvbnow,bttvb蛋漿www3.tvboxnow.com( F  c* Q7 R; D
滾水 150 克6 @5 y" o9 Z% s$ [
蛋 2 隻
" l+ v/ o# [3 F0 bwww3.tvboxnow.com花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb# o1 Q# s- m$ @/ D
糖 50 克 ; R& t2 X/ V: Z+ Z# T; J9 t
tvb now,tvbnow,bttvb- O# @$ i' m6 b$ x( b: q$ i' g4 e
甜脆皮:
* `* q- E" j# B( A3 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇( T9 x. O! n- [- F
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 t; T; g' q& `& W
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
6 M! o/ z1 _; `* O: ~3 E7 h4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb) M3 `2 b4 I* @2 p

5 Y# r& e! \) f: g$ n蛋漿: 公仔箱論壇; c: r. f1 Q& u4 I% q: o
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
. K2 }9 |: U5 s+ ~2. 用篩過濾雜質及蛋泡www3.tvboxnow.com( g: e* _6 S3 Q6 |0 U. E
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘公仔箱論壇; t- }/ K* n/ s. e- I7 v! y/ ^) T# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m- [6 I0 d) D
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) a: _) \9 t) I8 X
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
: \$ L9 t# B# |* e# l* D) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: r% {; H- \0 ~! h/ p& W1 r( j& P
[attach]659329[/attach]
7 w( b5 y! Y% o
作者: lux1261    時間: 2009-5-24 08:56 PM

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-24 09:00 PM 編輯 公仔箱論壇& c- u4 v, r: l1 A- a
www3.tvboxnow.com9 e8 t3 L4 u( P0 T! b- @3 |
""好味道格仔餅""12片
% f' {( l5 v3 @9 I/ [* E公仔箱論壇
2 U% s+ L. K  P* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
. B, C0 B1 e4 U" j( y2 C100g    牛油<溶液>
8 A8 Y, ~) z- i7 i5 e$ ?& H50g       糖
$ C: u0 F7 F, w4 M0 F6 o. @* j( h9 G3隻        雞旦tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' j) W  q# v. \1 ^8 q) n
200g     面粉tvb now,tvbnow,bttvb, l# m0 @1 Q5 f, t" C
50g       粟米粉
' k4 Z6 g- E( G# ^, ]( s! I7 y* w4 `tvb now,tvbnow,bttvb2荼匙    發粉
  F) c% a6 B5 T公仔箱論壇250ml    鮮奶
% B8 ]' h7 c; R, V7 hwww3.tvboxnow.com1個         蘋果<切粒>- h1 \( Z4 t$ J) j$ v( f
1個         格仔餅机: a, L* u- ?2 b5 f" n+ `

+ e) T- U2 L, \6 e+ _+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：
3 m/ q5 D1 C/ i1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻tvb now,tvbnow,bttvb* ]: @5 J) t# @* {
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb8 f, N3 P# F1 s2 v$ [7 u
3.發５分鍾。7 ]. U/ C8 J1 \, E9 \  J) ^# v0 v
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇/ u. J5 X' d6 x5 Q! u
: `, K1 R& C$ c# ~; }9 |
[attach]660077[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |( _) \6 \/ Z  p
作者: lux1261    時間: 2009-5-26 06:36 AM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 12:26 AM 編輯 www3.tvboxnow.com6 B% H5 G! i) \' z* H, q

: _  z' p4 J8 T- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 E" t) {3 r. x* C9 x, B1 O# n

# S; E0 K/ ]7 }. p蘿蔔糕 ( }$ O! ?; `5 {. B. g

: s" H: n# s  qtvb now,tvbnow,bttvb 材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb' a5 x# g- K8 a# Y1 h3 p
粘米粉兩杯半公仔箱論壇1 h, [; P' R7 y$ M
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀% O' X9 v3 X" b7 {/ _1 k5 F: s
水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb6 j- P5 l; z# z7 d( V4 G9 M) R
鹽1小許公仔箱論壇) D0 f  y4 z2 d7 ~# Q. L) @' n
胡椒粉小許* A# D$ L) j. v1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]. f- r- f8 O; H" O9 ?6 o7 D
配料：公仔箱論壇. J" Y& x* U' b+ O4 P
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
. ~) k7 z, b; A) |( h! H/ I香菇三或四朵（泡軟，切絲）
. c, c1 q- S0 V! ^3 \" a: {0 c大蔥2大匙（切碎）
( y9 ?2 i& B3 S公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。
& ~5 P" R* u( S4 M' e6 L7 V公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ Z) [" I% p' ?' z4 b8 N0 ^
做法：　( T% y9 Q. e! B, w; h, _
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
2 e9 k& o2 g! u, S6 F/ kwww3.tvboxnow.com2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( V* E) a1 Z3 q0 P7 F
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
8 y( {8 F) I( s" e9 t4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
; N" W  ?) e2 V) {+ X; Bwww3.tvboxnow.com
! `6 K2 j+ ^3 x+ w- N. k[attach]688337[/attach]2 c' o; B  a7 j# P+ t! X& n: _% T

1 P. P" w9 `- d( B9 Q$ G- j公仔箱論壇& S# v7 g8 I' s" L$ k9 E
tvb now,tvbnow,bttvb+ B- [4 g- V' q% m$ x
作者: lux1261    時間: 2009-6-1 07:50 PM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 12:45 AM 編輯
9 \, t& k4 X( ~  f6 k# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y5 ~/ M- g3 ?2 Q' i""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
4 [' O8 E" o  p2 @5 J3 J+ c4 P+ g; [公仔箱論壇% v  O- Z2 G7 p4 R- m
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
. H7 D, d$ t6 p- a* _+ g5 N- x
2 l. f  y" J0 v# Vtvb now,tvbnow,bttvb餅底：
6 D! B; \9 w- i% Swww3.tvboxnow.com麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
! i8 z8 K, C4 K" G% t/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
4 w; u" D2 R, T1 L4 ~0 _7 Stvb now,tvbnow,bttvb兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 y' K( u- R$ J7 k
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
/ m6 c+ e* y9 I8 ~, m4 C  `' u. ], K/ Etvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% I! \1 ?3 J' _- C! n' V
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!公仔箱論壇4 w& {# o. W# f2 |/ J4 \5 K
4 U' n* _1 \$ J1 K* x3 i
慕士：
5 ~. b! w3 v2 Y( U公仔箱論壇士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
1 M: a, k( W+ ]" _' z& l$ Q檸檬汁 3 湯匙
3 w$ d5 T( L" y3 ?7 _魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o; d3 z  M: Y' d9 A: T8 \7 s, P9 v
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )www3.tvboxnow.com/ V7 Q" v5 |" M0 u9 P# g" D: J
幼沙糖　 150 克
7 b8 ]" [; c2 g! d8 e' T& f公仔箱論壇蛋 1 隻 　 公仔箱論壇8 H4 L6 v6 I, n" p
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、6 o4 _7 M3 j! P4 u8 V2 @( p8 g! T
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
5 u+ E$ g( J* ]' r' g& i5 W8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，www3.tvboxnow.com% ?+ c; d( x6 z0 A1 r
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。) X7 t# p: p4 n# ~

" t+ ~/ W. `# m5 \0 j" fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 {/ k  T% w: f0 l! G* x
[attach]688347[/attach]
作者: lux1261    時間: 2009-6-7 05:45 PM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 12:50 AM 編輯
! R8 [5 @! Q' A
1 U7 _. _8 @$ X8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F# K1 K9 G8 [2 L9 y
: T3 m: Q* H4 W
桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~3 {2 N  w( {  W
魚膠粉 20克 , ?4 T) p0 I% V& j; u! o: f
水 200克 公仔箱論壇8 W& t# q2 D! b0 j! C* [+ R# T: ^* Y
糖 45克 公仔箱論壇  W( _! z  }# ^6 j( X! n* q( \

0 Z# H2 Q" b  `" y" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  $ J- `4 s* o9 M
1.水加桂花糖煮滾。
' n9 K8 T2 l( P- e$ C  N: owww3.tvboxnow.com2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。tvb now,tvbnow,bttvb" v) e* I* \/ v4 b1 I3 z
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
" E! i2 c/ g9 G: s
6 T) }3 G5 _: b2 G3 S! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahatvb now,tvbnow,bttvb; y) K. Z2 J! r1 K- S  ~

! y" Z) u9 \; b[attach]688348[/attach]
& |3 l$ }3 d6 M( u$ Iwww3.tvboxnow.com
7 @" C4 e2 S0 d0 c3 }0 @7 vwww3.tvboxnow.com
2 x6 |# \- O9 E公仔箱論壇
. ]& M- }  f% O+ @! P1 z2 e$ B7 ^
作者: lux1261    時間: 2009-6-11 06:46 AM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:52 AM 編輯
3 d; m1 m. v* k' o2 W, Q3 V9 m/ Wtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 c3 ~- _% I. p( J6 c' ?
砵仔糕  Put Chai Pudding
$ |' y2 z9 o$ O/ J# I4 x: l5 v公仔箱論壇) l# q. @% A' A1 O9 l2 q
tvb now,tvbnow,bttvb: d7 }8 l; l6 Q4 b& I6 N; U% ^! r
粘米粉    100g
) R/ B# ]2 w' Ftvb now,tvbnow,bttvb澄麵      22g公仔箱論壇7 I) ?* f2 A3 l" R
馬蹄粉    10g
! C4 o) s1 q7 q  y5 @' {$ U  Q! n. f, C- ttvb now,tvbnow,bttvb蔗片糖    95g
' H8 w  `8 D4 ~" S' l9 }+ V" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425g公仔箱論壇8 U; h, ?; q9 @1 D% }
紅豆      適量
6 K0 k5 g* T) ~, V4 N+ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e  T$ ]( m9 @: ^
公仔箱論壇$ y# t+ s# F$ W; j. E" z" p" X
製法：
: O2 n8 s6 J% ?6 P5 {; ^3 M) E+ _1 l9 \/ ^公仔箱論壇
* A4 @. f* H+ P: d$ m+ l公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
! \% m0 J' r+ C4 b( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p0 i0 R# u: p1 P' i4 k  Ltvb now,tvbnow,bttvb用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
- R: q  S) O: h- X/ N* awww3.tvboxnow.com, B+ k0 e5 H4 J& ~0 V8 {- ~5 q' B
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `) M! T2 b) S; _" ?
公仔箱論壇* b& A- Y1 f0 R; B- J/ b
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
5 }& Q; \6 }9 h: o5 Q  X  ~公仔箱論壇$ y9 K4 f) [5 k1 N! L0 R# ^
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
" Q( ~5 C9 {; g1 }" ?. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y7 L& H& M8 f1 n: O" K! g完成後，用竹籤把缽仔糕取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e3 _* i& w2 F6 Y0 l$ r

& z4 B) R8 T* b* c公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。# n& r+ H$ E4 ~' \
www3.tvboxnow.com2 i8 T: i1 w6 F  s; ?
 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) n& Y/ ?1 x9 R5 g, z
  r3 I& s7 j* y( m$ G* Z
; Q+ k: y6 A* b) t
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, t1 r- e" X- s6 |! r0 c6 |) m
$ ^4 l+ s$ B( `* u* v3 Q公仔箱論壇
! {  C0 E: |; L& j( Iwww3.tvboxnow.com" l2 G& u, A  t9 W8 K2 n8 R
作者: lux1261    時間: 2009-6-22 05:58 AM

本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k) w- k2 s- C  c

% V1 z  z# ^/ A) N* {www3.tvboxnow.com""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( _8 ~8 j: D9 P5 h

6 K7 v) G5 z8 ]1 S: y  i& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ ~8 V/ `. D' b/ p4 G5 p
忌廉芝士 225g* W) b- d1 }6 z
砂糖 50g
" W( [7 G  H  E% r- ]4 e蛋 2個
# ^0 J8 j4 g/ g牛油　100g
0 r/ f+ h' T  a/ Y+ _7 [* ^. M5 C/ S+ Vtvb now,tvbnow,bttvb糖粉 100g* R% D- a& p" i( \+ F: N$ }: H0 \% a) G
朱古力 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 K) n8 r7 {0 M
低筋麵粉 60gwww3.tvboxnow.com/ b$ ^: y1 g3 s- D0 w8 Z

$ G! e: V' A# u7 L% Z公仔箱論壇做法
( g$ a8 f& r- ?6 i, M, ^- Hwww3.tvboxnow.com1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身，後加入1/3量打散的蛋液混合tvb now,tvbnow,bttvb/ C; E+ ?* J* f- T4 r4 Y4 U/ J6 D
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色，分次加入餘下的蛋液攪拌! E# o& f' u7 G, `* T
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻www3.tvboxnow.com2 K7 S9 M5 \% n$ a8 W
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平，加入(1)。
' ~2 h, W1 X8 `/ \7 E/ u: r再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入，利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案公仔箱論壇+ j; U- G( E+ ^" A/ A0 Z7 w: R
5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
7 l7 T5 @+ m. u% \6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
) @# q. r! ]6 y+ J& k6 ?
2 T- S4 ^0 ]" J9 B$ C2 ?8 x. _# b[attach]688372[/attach]6 W( {- B3 M/ _1 w9 _: f+ d. K# h, x
作者: lux1261    時間: 2009-7-2 01:02 AM

……西米盞....... X1 c. T+ Q, y' E4 b9 I1 x2 y7 r

- A) x" o0 f5 p公仔箱論壇材料:約20件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J$ _9 a7 x5 n; u: j3 D8 ~
西米 100g1 o. E# }. ?& _7 S- z
馬蹄粉 50g
6 D' a8 X; ]/ Y, y公仔箱論壇砂糖 50g
/ o2 t  s: {9 `7 `  @' W3 b. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 75g
5 `: p& j) Q" F0 e- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1/2湯匙
5 j# W/ X+ N  l  h2 O2 ?. u1 T豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50gwww3.tvboxnow.com6 |7 L# `+ X' L- ]5 O

" |) t) M$ E$ o3 p2 h2 `3 nwww3.tvboxnow.com/ \) G/ B; f  W" E+ i' H' ^
製法：公仔箱論壇% F/ p! Y  D0 D% s. J# \
公仔箱論壇: f0 T7 i! N4 J% w5 l
1.西米置深碗內，加入浸過西米面的滾水，加蓋浸焗1小時，www3.tvboxnow.com) i# I7 D7 {1 U) h+ Z" m
   置篩內沖水以去黏性，瀝乾候用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q; S& ~0 w' q$ g

' n( ]; I3 X% M2 d7 i& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄粉加清水浸片刻，過濾入西米中，加糖及油拌勻。
8 z6 ]# U0 D$ a! p公仔箱論壇) L! Y) d  g. k
3.撻模掃一層油，加入1湯匙西米漿，放入豆沙一小粒，
, x2 S8 O! d. g8 x# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。
% t- f* t9 e9 s) ?! N& v( N公仔箱論壇
8 b  g& @2 [8 w2 y7 V' e4. 未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! 6 `; q* X9 g1 k* ?" K5 _. a
公仔箱論壇, |# s5 C1 `! t6 T) L8 M& R9 D
5.離火，靜候片刻，挑出西米餅食用。8 y6 c: l! C. L0 v& n) q

3 U" `! Y0 P" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% X- Z% p4 U* }9 {
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
9 Z+ ?3 r2 a- P. R  K- P8 p公仔箱論壇
* ]2 a, O! Q' Etvb now,tvbnow,bttvb$ @6 ]) S: W# A1 r
[attach]690760[/attach]www3.tvboxnow.com, `8 E+ \/ V6 }8 j8 _4 p
作者: lux1261    時間: 2009-7-9 06:48 AM

豆沙鍋餅材料：　(約5件)tvb now,tvbnow,bttvb7 v9 E* h! n1 y

, `, m8 M3 m- U7 o- k: n. xwww3.tvboxnow.com低筋麵粉 3/4杯　　www3.tvboxnow.com* u) Y: f( s# v
8 g4 a8 {, P% ^+ q! P
澄麵 1茶匙         
8 P& r# y* s1 Uwww3.tvboxnow.com
7 d* i7 {% k; C; d2 D3 H9 atvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋 1隻       公仔箱論壇! v  ?* K( [8 B

$ {0 v. N+ x* H; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250毫升        
. Q8 E: s( v' j3 {' Bwww3.tvboxnow.com! V% j; I3 K" i3 l0 |: n
油 2湯匙　 ( K- g7 T# A3 I( Y# ~$ L$ F
: d. @2 i  U' Y6 `& e" u7 O
豆沙 適量公仔箱論壇1 g; n' m9 W' U' n, g2 j
做法：
6 z; p( u9 o1 t$ [1 d! wwww3.tvboxnow.com1) 粉類混合過篩，加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水，用同一方向慢攪拌成粉漿，最後加入油再拌勻，蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。8 i/ S  L. S# B% u) k3 I
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿，輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
' \  e6 g, b, ]4 [3 ^% ^! Z6 uwww3.tvboxnow.com3) 餅皮平舖碟上，中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口，然後煎香兩面即成。
' N; ^# {  I' D0 t& Hwww3.tvboxnow.com
" Z* Z0 M/ U& V, ?0 u& {, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。## 特別嗚謝"蔡師奶"
2 S9 U& x# [8 T/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y3 o( V/ r8 a" w" x$ Ytvb now,tvbnow,bttvb) e, R- `/ O3 E$ g
[attach]696343[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb& P! k; |  C( e& }9 s+ p
作者: lux1261    時間: 2009-7-18 12:01 AM

玻璃曲奇 www3.tvboxnow.com" l8 N' T' \) S

$ C0 o; N+ b/ ~9 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料 (約20件)
4 B) n+ K& K. h' ]. I2 ?1 ?8 \7 {
牛油 100克
) I; l% R3 C$ k. V+ Qtvb now,tvbnow,bttvb糖粉 60克公仔箱論壇( Y+ N+ C2 \0 n3 n; e& V
雞蛋 40克
# d  {0 D6 s# z- j$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉 200克) U# ]+ k# w* p
泡打粉 2克
% W9 P( _# x0 L& ]) E- Qwww3.tvboxnow.com鹽 2克
' b( @/ g8 g/ zwww3.tvboxnow.comFox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
7 W. T+ T2 F8 I9 Lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ V* f9 O) i1 R. |, k! c) y& C
做法﹕3 [6 Z5 v$ a' g3 S2 _& Y7 ?

# Y1 M0 b1 r! K4 z4 C* Itvb now,tvbnow,bttvb(1) 室溫放軟牛油，加入糖粉及鹽打至鬆發
. V6 }8 U# W9 u, dtvb now,tvbnow,bttvb(2) 逐少加入蛋液，直至蛋汁完全混入牛油糊
$ j  @1 z& Q8 z, m; G5 l, r) q" N! bwww3.tvboxnow.com(3) 篩入低粉及泡打粉，用刮刀以切拌法與(2)混合
) U4 a% h$ ^3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平，放入冰格冷藏約半小時，以餅模印出通心曲奇公仔箱論壇6 L. Z% _, r# e+ L2 g) |
(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v5 ^) H* ^8 |+ v+ r* i
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
. ]5 x- I9 d4 e: J(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出www3.tvboxnow.com# c1 v/ _* h( V

: Y# O. q# @2 {7 x* v** 焗果時記住要用牛油紙舖底，如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~& i$ r9 F' u0 V. }# S# w! t* y! o

; U" G; `. H. s: `2 B' v) }www3.tvboxnow.com[attach]702866[/attach]1 q# D' y% }5 p/ M

/ |: r2 F# D& w+ [5 R1 o/ g' s公仔箱論壇[attach]702867[/attach]
7 z8 U% {& Y! f* N9 d" K' K[attach]702867[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb/ g; h  Q' m* I6 n
作者: lux1261    時間: 2009-7-23 08:00 PM

法 式 檸 檬 蛋 糕
) q4 U, R; z; X. s9 [) q
6 c7 c) y# C; O+ T' j8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
8 H& Q/ F3 w% a: |www3.tvboxnow.com牛油95g              砂糖95g
6 D, E, e) ^  U2 B& Z$ @$ Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋95g                杏仁粉40g
, c1 k5 S! V* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
# Y8 n1 I  f& H0 z8 Q; m公仔箱論壇鹽少撮                 發粉1小匙
' V3 @3 ^7 V; ^' o/ D2 q0 R- [低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 公仔箱論壇3 n. }  S( T6 h! N* {$ M+ z6 z

& S7 N& O" N  ?$ c$ ~- |; }www3.tvboxnow.com公仔箱論壇# a6 ~5 v$ O6 c8 V" }9 r; A
預備 :www3.tvboxnow.com' C9 Q6 @$ {1 Q% \  `. l
1.牛油放室溫. tvb now,tvbnow,bttvb; i; U6 ~/ @* @7 [
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
8 Q" K) }5 @  U" a( T, Y. }公仔箱論壇3.焗爐預熱至180℃.
, X& @1 D! Z2 Z, O  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y5 u6 b; P9 U& }) s7 ?5 t
www3.tvboxnow.com7 S1 ]2 X& x( Z9 v
製作 :公仔箱論壇) E8 I3 t5 U1 ~
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
2 e% P( w/ s8 J2 E. u* ftvb now,tvbnow,bttvb2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
5 N' }) K7 ?7 I' O9 U4 q公仔箱論壇3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.4 h$ `. Y# B- w2 @) ]
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
, q7 |' |) {+ e4 S% i公仔箱論壇5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
1 U' V' g+ x' V3 S4 K0 k; H公仔箱論壇6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 K2 r( B% W! c' p

8 U  P4 x5 V$ z8 q" n- Twww3.tvboxnow.com[attach]706913[/attach]
3 a2 l$ a7 {8 V' ?tvb now,tvbnow,bttvb
作者: lux1261    時間: 2010-4-5 01:35 AM

''吉士Puff''& V0 t7 [, T) `  L! E

! u+ c4 I5 l$ ]8 V1 d8 m# \材料：
' k; Q% d* _2 h% l9 }5 `$ ^公仔箱論壇水　　65g
' L  ~; @  y/ C( C7 F4 C/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶        65g
6 f" A: O% m& q& T2 w# B" Mtvb now,tvbnow,bttvb牛油　60g% I6 s( F7 n& q% M: Q% u& c/ j( g
糖        3g公仔箱論壇7 o, \- v: C6 F' `
鹽        2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' x( S  f% x1 c
低筋麵粉　70g1 K/ P7 H4 ?$ G4 p  u
蛋　　　　3隻
% l3 V/ T2 c4 _1 r公仔箱論壇做法:
6 F8 r0 J' A% ^. a! g6 xwww3.tvboxnow.com1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
: w) H( o5 Y  k6 \  b) o: W4 \2) 水，奶，牛油，糖和鹽一同煮至牛油溶化，熄火
- ]* o  Z4 k& e* P  |2 owww3.tvboxnow.com3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉，立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X; s* Y  P' {! {2 _7 Y
4) 先加入半份蛋汁，快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,公仔箱論壇( w8 z: ?  B, L1 @) m: U! O' S
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
" _. Q9 A: n6 x. F" h' y9 E$ H# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水，中層, 180c-200c, 20-25mins1 N6 F# {2 Z# n: d
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
8 G' Q) b8 z' F, Q8 Etvb now,tvbnow,bttvb8) 雪凍至好味道.3 K' l. R8 b! |7 Z; Y
''吉士食譜 ''tvb now,tvbnow,bttvb) n; \6 A, a' A7 L
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
+ \+ M+ X- b/ J" n2 y6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
! c1 c' M. [" ^/ k! O" @2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
/ h9 [6 |" S" s' G6 a8 V% r3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |' z/ T/ f6 X' G  ]. Y1 G
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
! c3 j, r9 [+ e1 @% g/ z
6 L- ^* q+ b9 M9 j' a. f) S6 swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 x6 e2 n( `( ?
＜  相机唔見左.無影相. ＞    [attach]950663[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a% o/ e* `* B) J$ \
講明先以下既相都係偷返黎！[attach]950662[/attach]
# j& r/ H% b5 q8 R8 w$ U6 K
1 C/ m( k8 N5 G1 m% ]9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]950664[/attach]www3.tvboxnow.com+ [2 A) ?* s. U8 k/ l* [2 S7 h
tvb now,tvbnow,bttvb9 c8 ^: |- Z- a6 A( ]) p' }
[attach]950665[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H3 B: T* {2 K9 K& o7 |9 D# W) A' A1 F
" D( U+ \3 D1 X7 w1 z# [* M, G
tvb now,tvbnow,bttvb* m( R$ J% G6 H" P9 w" O2 o

+ P/ z% N+ |5 S, ?& E9 H( R0 awww3.tvboxnow.com公仔箱論壇+ J% v# b9 F9 h3 q

- Y& U. v( T1 d1 b; J  s
作者: lux1261    時間: 2010-9-20 04:14 AM

本帖最後由 lux1261 於 2011-1-21 08:17 AM 編輯
- \! q. [$ V2 Z! A5 l! {6 a% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% g. W/ X7 E2 ]% E. L4 P
今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀！
; X2 z# [, g' r+ a& Ctvb now,tvbnow,bttvb一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.www3.tvboxnow.com; x, x# S/ T# X" k$ _5 T! `
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
, g3 y7 }* @, q0 j2 r; o% nwww3.tvboxnow.com但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
1 S' T5 X& I/ Q# r公仔箱論壇www3.tvboxnow.com% k6 S* G& F( I1 n
[attach]1135150[/attach]+ l1 p" ~6 C/ F, }" ^: _7 D! e

2 x) c( X% k% s7 |. N4 Jwww3.tvboxnow.com好易整架！
& `* A* B" W, y) C, W# ^* N公仔箱論壇材料* `4 x( a) [# Y3 k( ?
黑朱古力55%   150g, [% f4 z6 {% R' h& l% `2 B) ~( I
牛油                150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R9 `( W# O/ `; n' F
雞蛋                4隻
9 O6 W7 T/ y7 ?公仔箱論壇糖                   50g公仔箱論壇+ y6 Z, |! Q! T* ]8 ]# _1 Q% \; b) a$ ^1 \
低筋面粉          120g
/ k' Q/ G& C1 ]" p$ \公仔箱論壇發粉                1茶匙公仔箱論壇  h8 O- G3 @! ~0 @) f
入爐紙杯          12個tvb now,tvbnow,bttvb( i6 e, M* p9 o! `
預熱焗爐180度www3.tvboxnow.com& t( F7 O7 t& q9 T  A' l: T

: E9 i8 N; K4 i+ a7 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
' p. t2 u! S* j  {www3.tvboxnow.com1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
1 X: t! }9 s! v3 _2.全蛋分3次加入打起2 z6 O. m1 _% S. A. D: f; ^
3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡tvb now,tvbnow,bttvb% S+ X; n$ [! ~! n
4.篩入面粉.用刮刀拌匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?0 k- r. y% l  r9 e
5.平均倒入12個入爐紙杯# L' b. S( H$ t5 R, D7 _( b; ^$ q3 ^
6.180度  中層 焗10分鍾
  P" {9 Q/ M4 |: L3 ttvb now,tvbnow,bttvb7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
作者: lux1261    時間: 2010-10-11 03:23 AM

這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
0 A% `1 ?* D$ `* ], {+ V公仔箱論壇所以要特別鳴謝'yen home bakery'
& ^, _& d! w) F  Z2 [0 \+ s8 X9 Q, T( ~/ ?4 T: n
~~ 紅豆草餅 ~~
# X2 L1 X  S4 ]6 t公仔箱論壇
0 K* t+ M# ~- N7 h$ m0 B* Ewww3.tvboxnow.com材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml6 z" u, L3 `7 q
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
7 M2 g+ R) {8 }8 y" f& [公仔箱論壇手粉﹕熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]公仔箱論壇$ W4 f1 r% z2 A! `5 o7 H9 W

( O( z9 c6 G3 _* U6 s$ B1 n9 Vtvb now,tvbnow,bttvb [attach]1158655[/attach]公仔箱論壇9 O$ {+ W# ~" E
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剛才( v* b9 A  p2 N6 }: `2 t/ L* {: s1 W, M

- F! S$ \9 @/ _7 O! h% O' S公仔箱論壇% `: f! p8 d& q" b4 c
做法﹕公仔箱論壇; U$ t6 _' U8 m5 N; P6 S
1.. 除了熟粟粉之外，所有材料混和至不見粉粒
' V5 l" a+ _" B( E. mwww3.tvboxnow.com2..微波爐加熱2分鐘
* _# e0 T0 U; L公仔箱論壇3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘，再拌勻公仔箱論壇2 W7 q1 l8 W" N8 t4 v! A: o( L
4..將熟粟粉放在大盆內   公仔箱論壇, x+ b" m  |$ n9 x+ |# d

# ?5 D! O8 j9 [; D, v. e5 ztvb now,tvbnow,bttvb[attach]1158656[/attach]公仔箱論壇+ }( m4 a' x6 T$ L8 ?0 q7 q0 N

* R. X( {3 U$ M0 [6 B公仔箱論壇下載 (86.58 KB)5 n* L2 \2 W2 [  z
剛才
9 M# X3 Q5 h% K3 w- r5 @2 Cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" F7 _' h! V# y# ^0 N* t8 H: v
5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身，
2 m& b( w/ Y/ s. A1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6..即成為草餅團。大約有500g.( B+ U5 R$ Z) z4 @! }5 P
7..切開十六份擀薄1 n1 C# v7 K' ^# |9 ~" w: z
8.. 紅豆粒+蓉拌勻，微波爐加熱1分鐘，取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡公仔箱論壇' @$ \" y' p8 S8 |7 z
2 r: g9 O% `  w( \
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3 I# H$ t* c8 h1 b剛才
9 _" f2 d/ T0 w0 y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com+ e( m$ K( a- S7 Q2 v# w8 L

5 z$ j# V# q0 M1 q公仔箱論壇9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。tvb now,tvbnow,bttvb- W2 c& V5 K- ?' v2 H  ?$ h
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿！
) i9 m% I8 Y/ S& B# E( V, u4 |; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [. c- B1 w6 C

8 N  f! z2 y; R$ ]4 T; S7 |
  A3 W$ Q2 U$ T5 M6 @/ F: hwww3.tvboxnow.com
作者: lux1261    時間: 2010-10-17 06:35 PM

班蘭椰香戚風蛋糕 －16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子www3.tvboxnow.com! u3 Z% L& F, R" l" v+ n
材料：
7 P7 A5 ]7 Z1 d( V- P3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃            3個         : A2 u7 D# x1 F& i' ]
砂糖            35g
; O0 a" g1 D& z+ E椰漿            50g   '暖身'+ M4 ?% K" r" J7 M1 T: Z
班蘭精        10g        
; n4 j5 n# i4 W8 t. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        40g   '暖身'www3.tvboxnow.com/ D  O  h+ _# K0 `! U$ b0 R2 q) {
椰子粉        30g   tvb now,tvbnow,bttvb. o5 `1 h7 U1 A+ B
低筋麵粉    50g
$ h. }$ W, U# f& j: T, xtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        1.5g  1 K) A: {; C( e( T) t
蛋白          4  個        www3.tvboxnow.com" j: Q' J2 U2 A2 o8 A% N5 @
砂糖            45g公仔箱論壇- c7 s1 S5 `& \2 f, `
做法 :
/ n, _& a) h: J/ |: U( Mwww3.tvboxnow.com1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
0 f" g1 x9 |9 ~5 I2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
- U* b# k6 x0 ytvb now,tvbnow,bttvb3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.
: c2 n* C) R, s3 ]  A: ?1 zwww3.tvboxnow.com4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再0 \' {' e/ Z) x4 i4 T, g) B
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全公仔箱論壇! D& J' g, k& f: E+ D2 c' f
6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
$ i3 u7 ?3 o- K: f; c' z& e9 S5 ltvb now,tvbnow,bttvb7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣., x- p+ D. f' e- P3 E: {& {5 ]7 q" U
tvb now,tvbnow,bttvb: t, H( n5 v1 ~; g1 z' K
[attach]1166033[/attach]
作者: lux1261    時間: 2010-10-25 05:48 AM

☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
8 Q0 K' B) R8 ?- n6 A5 m' l* B7 atvb now,tvbnow,bttvb蛋白                160g(4隻)tvb now,tvbnow,bttvb% i. d, U& H8 y0 _/ x  N9 a
砂糖                30g
2 O9 ?7 y& T) o+ {* v9 n7 e蛋黃                40g(2隻)公仔箱論壇5 S  r8 U+ q4 _
砂糖                40g
0 u4 @! M6 S; L+ F) m菜油                40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 ]7 p$ b  J
低筋麵粉        80g
! h% x) v5 t; C$ j' \" b4 X1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                    1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! c' Y! [) Z/ E$ ]) n5 {4 q- {6 {
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)公仔箱論壇7 R; P% U% x+ \# x; ]/ t# X+ A
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水，取80cc)
7 i. P9 z' Q& ~www3.tvboxnow.com紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
/ v  ?6 B7 s9 A% x7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱175℃烤箱
' n7 Z/ B0 ]: vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 k; u. T+ G! e  c) C+ I- M
步驟：% K* T( V  B: C
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
/ g4 I% J; O! s# O8 T$ Z8 U8 Q3 \: ptvb now,tvbnow,bttvb2.      紅茶液：用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水，留80cc。公仔箱論壇# V7 k8 A8 U8 _6 p" E
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。) h" X- u  E  \% Y. E
4.      蛋黃麵糊：將蛋黃加入砂糖打至變白。
2 W+ B* B2 @  `" n( h5 z5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
/ m( k7 h) P  ^" Y7 A6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入，用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
" j5 y" B( z# a* f! Mtvb now,tvbnow,bttvb7.     製作蛋白霜：蛋白打起泡，將砂糖分三次加入打發，直到呈圓錐立起，但前端微微往下低垂的狀態即可。
" \1 i  r4 J5 T: l2 K4 y8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和，接著再撈一部份加入，換以膠刮刀攪拌。
# U6 l" r- }- a; X  Ptvb now,tvbnow,bttvb9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，用膠刮刀快速拌勻。
8 n6 A, P$ L8 \# @1 ]- u4 ]tvb now,tvbnow,bttvb10. 將麵糊倒入模中，在枱上輕輕敲兩下，去除空氣，不要太用力，因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來，拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M8 R/ `/ e) T$ L
11. 倒扣放涼，最好放一個晚上左右，讓蛋糕涼透才脫模。公仔箱論壇$ n9 j9 o5 C$ \' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n; P+ u2 V7 y( {9 ^# [" [
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
- Z8 R2 m2 D6 E; Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 K% B3 f: ?1 T
[attach]1172212[/attach]* r; w& k  k9 m/ ~  ]
作者: lux1261    時間: 2010-11-7 10:03 AM

本帖最後由 lux1261 於 2010-11-7 10:18 AM 編輯 * o/ L( ^, I% `: a
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 {6 q8 L! W! _. F: T! A
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
% X- Y, m6 P/ n6 Y- p5 W9 F! T海棉蛋糕 ~~
& y( e/ k- k5 p6 Q$ Ptvb now,tvbnow,bttvbA)
9 S& X% N# d. E- ^  N( p2 p蛋白..... 4隻/ @1 X" ]0 G; b5 K
砂糖..... 60克公仔箱論壇/ G  k7 l4 K9 s1 V. b( _. z
蛋黃..... 3隻公仔箱論壇3 m7 b$ X) T4 |$ a
砂糖.... 20克www3.tvboxnow.com- ^9 D5 t1 A' J) ~
菜油.... 60克
/ f2 _5 c1 E5 F& m, }www3.tvboxnow.com牛奶.... 60克tvb now,tvbnow,bttvb' C/ k* |! e+ @, }
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味，加2兩匙抹茶粉)
% V6 a2 x2 }2 ~6 a+ G2 G8 @* |. h泡打粉 ...... 1/2 茶匙
$ x% s0 G2 t+ X& T/ |7 R: a梳打粉 ....... 1/4茶匙
8 t) D" C( Z# F6 |( I+ w自製雲尼拿忌廉 ~~
* |- ?6 ^) X  W; S公仔箱論壇淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
1 m" D9 \/ f; a% f- c+ wtvb now,tvbnow,bttvb饀料 ~~4 u' U) z0 }8 i
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j7 O; i) x' X! i( X$ i
做法 :
' ~% Z  i! F7 ewww3.tvboxnow.com先打起雲尼拿忌廉 ~~
- I2 H1 k4 _* ~; O4 {公仔箱論壇1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \9 m7 F& Q& J, z" y" K
海棉蛋糕 ~~公仔箱論壇. ?2 G1 f2 b7 `
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
9 X, C9 ]# v0 K9 e! s公仔箱論壇2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)4 T  e% b! J5 w3 Q! |3 ~' K" w
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
# H- n# w! b) C' W3 A* _" Dwww3.tvboxnow.com4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
  o0 o5 y- @) d2 T- s' Fwww3.tvboxnow.com5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
* B# r0 P0 p$ L  V/ @# u* s1 c公仔箱論壇- A- ]( I1 c! \) p
[attach]1181163[/attach]
作者: lux1261    時間: 2010-11-27 08:26 AM

Tiramisu可切版~~亞妹cake~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 _, f& b4 v0 M4 J$ J  a
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。公仔箱論壇8 K6 h7 Z7 k) _' L
                公仔箱論壇, r- C- ^) ~5 X6 e
19 CM X 6.5 CM 圓形活底蛋糕模一個
" ]- y0 T) m5 a
% B; d4 S) @' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅材料:公仔箱論壇, c) y+ t, l9 O. a0 o$ D
蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb* a! p! V9 D; r; J' T; a8 C: P  s
蛋白 2隻
! p/ n7 T" G, I7 I6 F; l公仔箱論壇糖 30g" a' t3 [5 L3 T
低筋粉 40g
9 u$ [* d. t9 b0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K6 Q1 I6 L! u6 x6 t# j# D
www3.tvboxnow.com% S% F. o1 c2 Z+ [( {
芝士餡材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e  M8 U; W* V1 h/ j7 H# F
Mascarpone cheese 500g
; D, [2 G; o' p4 _; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^, w$ i8 [4 S8 @, g
蛋白 4隻糖 100g
) }9 F5 v8 L6 T7 n$ O, J( Vtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 250g (打起)
" {5 h8 |* c" [( [9 ?( s1 M. g* U魚膠粉 2湯匙
9 n' e! z4 a' }" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {( V' ?/ J, J1 j! \


3 T& f- J( M# Y0 k( {0 O

咖啡酒液：(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto酒5茶匙www3.tvboxnow.com, f: c' C+ h2 x, S  k
咖啡和amaretto勻合,待用。
/ w& n2 e7 N5 {. m# L公仔箱論壇~通常我喜歡1比1份量
5 K1 ]5 E' S" L5 q7 D& e$ h& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P$ }2 A5 A4 p, s  K9 _' ztvb now,tvbnow,bttvb(裝飾用) 適量防潮可可粉
6 D" Z5 `  v8 V: i+ e( g9 W
  S9 Z5 z: {0 M$ k  V4 s; e0 W$ F) L% d$ W5 D* W1 Y
做法:
% D8 G" t1 C5 N' q* s- G5 i/ Z- o公仔箱論壇蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。! l* T, e' @1 Q# v( S6 e, @, Q
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。tvb now,tvbnow,bttvb2 }  N/ {; H/ @/ p4 {  d3 ~
用200c焗10分鐘。出爐待谅.7 `* |! W4 e" _  n( y  z( ]* _# Z% Q
低面都要掃上咖啡酒液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V& y" g; M' A/ Q5 ?. `
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
3 Q1 g2 J* Y+ v% F* ~  [8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
9 t  d, N% Q9 ?5 ?" R; X, vwww3.tvboxnow.com魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。9 |) N7 t/ _' G; z* n' O) j) D
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
  W# J' Y% Q1 Z6 p0 X再拌入淡忌廉。www3.tvboxnow.com3 ^! p( V% Y; ]
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻: D$ h# {. p: u! n) h# ^
倒一半芝士料入盤內做第一層。
$ B2 P- R2 a; _# i7 K# J, k再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?& n+ o: C. O# Q4 g4 C
進食前,灑上可可粉,即可。
: T& c: Z8 k+ S1 d. O( w8 K
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作者: lux1261    時間: 2010-12-15 07:29 AM

本帖最後由 lux1261 於 2010-12-15 07:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F7 J* }) h6 t, f/ ^) U% z
) S  q% A1 Y% N1 A  Y$ r
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
# z; @* |+ O' ~4 q  A' w1 Ptvb now,tvbnow,bttvb只係用呢4樣野.
$ s2 e  s# l& t2 T1 p* O& t6 i4 U公仔箱論壇1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w! y/ Q. p7 G' _
[attach]1215350[/attach]  s, F( Q& S- p# K5 v" a

8 p4 n4 v' @4 D8 N5 e公仔箱論壇1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面)，煲3小時，成為拖肥 (Toffee)。 * s' f+ q1 F$ u7 r% q- \; s
煲煉奶個陣，要不時加熱水.煲完之後，
3 k( ]7 P: V3 @$ u- W" d; T& ^2 i千奇唔好即刻開罐，因為罐內溫度非常高，小心灼傷。
% w( l" N. d6 t) G- z- \公仔箱論壇
" y8 x4 I+ e, Y4 Ctvb now,tvbnow,bttvb[attach]1215351[/attach]www3.tvboxnow.com! D9 p3 R, |, f3 x" N

5 Y) F; W9 R; W, [1 B2.取出麵糰放入16cm撻模中，按好，用叉刺洞。公仔箱論壇9 U, e0 X5 o& w$ Y) n
入爐，以200C焗約18分鐘至熟。
; d3 x- Q# l) m, d# q9 ]3 V$ U" gtvb now,tvbnow,bttvb& C$ p8 K6 w# \  c6 |7 u: l
[attach]1215352[/attach]
+ x8 \3 h5 J1 X3 d  G/ {* P8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* i& J1 V: @, v7 b9 m
取出，稍放涼，除去撻模，放鐵架上放涼.
9 {5 i8 x5 F. L  i, c公仔箱論壇將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.; E/ c& W/ Y) Q9 y; b% R- K

3 L# }" }. b  Q9 H1 k/ ^- \. X[attach]1215353[/attach]www3.tvboxnow.com3 A+ C! B( O: `* O# ?. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O& m/ v* y" F# r

: \! g/ O* h' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將香蕉切成薄片，慢慢舖滿係拖肥上面。
6 e' }3 d* L# B7 e3 }6 X. c+ v1 M6 C* i4 z
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# h3 s. G$ r0 A7 x' cwww3.tvboxnow.com忌廉打至企身，然後喞花舖面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M7 {5 a4 }' n8 F5 O

1 S+ s2 w* H5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]1215355[/attach]www3.tvboxnow.com0 M! q( D5 i8 B3 W3 [0 \

# C3 h! P7 T- ?" s  }3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再放入雪櫃.雪凍.www3.tvboxnow.com# N. m( W' n1 t& H
' A  a5 |" U: Y! E& F1 r! ~

$ _6 g6 C3 Q8 s6 x" s9 F$ s& q公仔箱論壇
% s. t2 P) z- o9 s0 N! d4 v. x  `' j, W) H0 R) o4 r
作者: lux1261    時間: 2010-12-27 02:23 AM

樹頭蛋糕
! Q( I5 k! c$ J  g公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 q0 |  e  {% X( e7 C3 @
[attach]1227422[/attach]
, u8 T3 [3 G  v( awww3.tvboxnow.com* K5 F* B0 i1 F; q+ @7 R
[attach]1227423[/attach]www3.tvboxnow.com' E$ S. T8 f5 G% s
( e; c. \) K6 j. h: ^

' y& K, Y" N1 n' u& n/ u3 T: Z朱古力海棉蛋糕材料: (２３cmx33cmx2cm烤盤) tvb now,tvbnow,bttvb# |$ i  i, T$ z2 |3 H& j
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
7 F: m8 g0 h2 `# {8 w公仔箱論壇B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h8 O$ C4 e, n# j1 \- h* i" S/ |
C)  蛋黃  5隻   
1 h3 S' y, I0 n: C公仔箱論壇D) 液體菜油  50g
: U9 a0 f3 K6 V- e/ |/ P  `" Ywww3.tvboxnow.com預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘- X$ E0 G$ h! S
製 法 : tvb now,tvbnow,bttvb6 B9 G9 Z: i0 C/ e# W
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.7 z+ b! m5 L) `1 [
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
4 C0 B& I8 X9 B2 {6 O1 X+ D7 Ttvb now,tvbnow,bttvb    再轉高速打至企身成蛋白霜.tvb now,tvbnow,bttvb; t& x( d  t5 S
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
) m- {3 K# m6 I6 Z6 V$ y- N/ Hwww3.tvboxnow.com    拌勻至沒有粉粒.
3 h9 ]/ X4 f+ L7 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.! x# k/ r$ W, w1 s
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
* t# Z. l0 s' t; U3 @& \" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
! B, w  `- ]) H如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) {) `% j' S- L8 E7 [
出爐平放放涼備用
$ f+ o7 V6 _+ q3 |公仔箱論壇www3.tvboxnow.com, c- P8 Y4 t, Y' n8 ^/ N, O' B

$ w! `; w; i9 g- [www3.tvboxnow.com朱古力忌廉材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 f4 P8 d: S, Z; a
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  www3.tvboxnow.com- x$ i5 c$ j! z7 x* E& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* h3 L# _+ [3 E6 \& |8 `0 m# C9 W  s
1)朱古力用熱水座溶公仔箱論壇* S/ K/ f& \/ J" V. u
2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.; s/ T' H) }; V7 e/ }
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻公仔箱論壇1 z! N7 T; H. ]' l
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用www3.tvboxnow.com7 d$ k* k: k3 c4 J, d1 H. T5 M. C) u1 ^

6 f8 u5 T% r% O/ Y: Mtvb now,tvbnow,bttvb捲蛋卷
+ ?4 }8 J. O  q1.將cake橫切一刀1開2，再將cake切成７cm寛既長片狀  
2 z+ J, E0 Q) g) ]7 T2 t$ T公仔箱論壇2．每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
. ~- D  v; ?) I9 A& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3．將cake捲起，　最後用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏5分鐘定形.
+ ~% N, l. j, x1 g公仔箱論壇4． 將保鮮紙打開，搽上朱古力忌廉.
( G# d7 ^0 K; A$ K/ t* J% O6 o# uwww3.tvboxnow.com5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉www3.tvboxnow.com# ^' K% t1 p7 r, r: e9 U/ v' X
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
' J( N3 y. t! \3 \8 O7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
作者: lux1261    時間: 2011-1-21 08:15 AM

以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.
; C# Y6 o0 B$ }1 C) Gwww3.tvboxnow.com南瓜既香甜令人難忘，& @/ p9 W  ]; z3 F  y+ C' ~. h
南瓜亦係非常有益既食物呢.tvb now,tvbnow,bttvb/ I* _* H+ x# S
呢個南瓜軟餅既質感好似年糕，www3.tvboxnow.com% C0 Y0 K! U( ~! i" V% n
但比年糕多一份鮮甜.tvb now,tvbnow,bttvb& C7 i) d1 l8 B
做法亦簡單得多~~; e, n1 g6 b0 \; V9 z
只需要預備三種材料，tvb now,tvbnow,bttvb: n; m- m" E0 T9 x$ e, |
快到15分鐘就攪掂.
, x+ G# ?5 i& wtvb now,tvbnow,bttvb煎得好完全可以外脆內軟.
! C! @2 I& _+ x( ]8 W0 k  h+ i  M7 Y* d/ W7 W. K, B" a" y+ L
食譜：
* X* x. x* G  A0 X4 J  A# otvb now,tvbnow,bttvb材料：9 s/ [. `* [" J! n
南瓜  200g
+ `0 {; h" W* f4 S5 A公仔箱論壇糖       80g(可隨自已喜好多或少)
9 ?1 ]8 c  M$ Y" Y" q公仔箱論壇糯米粉   100g
% q# ]/ b7 G2 w4 t4 F做法
; N0 a4 E: g+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔9 I0 b% l+ L! g6 v
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉www3.tvboxnow.com( \5 T/ {# T: M5 ~  I
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)
  u" c$ D  a9 O2 o  S  ttvb now,tvbnow,bttvb3)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰www3.tvboxnow.com# F# D4 m: j% g9 x% C4 ]- Q
(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)
. E. S0 x( {( J$ E* Z% \8 g; _1 Utvb now,tvbnow,bttvb(4)搓圓、按扁、煎、done~公仔箱論壇- N: e5 @) x& o5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 H2 |; o$ w8 ^
[attach]1252367[/attach]
作者: lux1261    時間: 2011-2-13 09:33 AM

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
8 y! m: |0 k* T* |tvb now,tvbnow,bttvb做餡先
" v- K( p' E3 @2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先我地需要
! C' z: F8 w8 bwww3.tvboxnow.com1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 r8 L# j: y  U. T: w
2..工具 沙布、隔利、刨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ w/ }+ _4 ]
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& m% x/ |9 ^0 L/ o0 ]6 O" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..幫隻菠羅刨絲先，: A! |. W3 l; a
4..要用沙布隔去菠蘿汁.tvb now,tvbnow,bttvb) P& n# E: u$ s$ j6 h" ^
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.! Z  ^  }0 z5 K* r( r' O; ~- {4 o/ r
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙5 W5 N" B( {' U: r7 C) Z2 O
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]tvb now,tvbnow,bttvb! h; j3 j. r6 |- b) m/ N8 a9 g
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
8 ]% U1 Z1 Q/ U% e$ @  W公仔箱論壇3 v2 J0 d) ]6 |4 I0 A3 ?

% i' Q$ ^- n3 {7 a4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (70.32 KB)tvb now,tvbnow,bttvb6 R" V. `! a# p/ ~8 n7 J$ N
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! V7 c( [) j7 h! G1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H! H- I+ o. Z5 |) pwww3.tvboxnow.com做皮嗱！我要需要tvb now,tvbnow,bttvb/ @# J1 V# U9 x4 y
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gtvb now,tvbnow,bttvb0 K) A7 J+ L" j; ^# x
10..牛油和 糖霜 打均0 A$ [: `/ f4 H. q2 R
11...再加入低粉 和吉士粉4 o. [/ W8 T4 l( A' X* O  a2 A
12...把所有材料搓成麵團.
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1 X" B; t* e* A% B' Z# J* u  ftvb now,tvbnow,bttvb下載 (70.57 KB)
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$ `; V' R5 Z* _- }2 o; _) O13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _4 p1 |) c- Z$ U1 C" o
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
6 A; ]/ Q0 E/ ^' ]: I- E15..麵團包入餡滾圓, 放入模
+ {& [) i- s# M+ A& ]3 K* htvb now,tvbnow,bttvb16...用掌心一壓成形公仔箱論壇- G$ T3 p! |5 H/ d: l7 y5 g
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
" M' Z$ \9 n: ~! q     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
2 e1 @, V. B. ]' q$ d5 R& jtvb now,tvbnow,bttvb18..金黃色靚仔出爐.
4 s9 ?0 w0 X' pwww3.tvboxnow.com19..放上鐵架待涼.
$ `+ O3 S, [7 M! ^6 h8 z/ K, f20..包好就可以送比人拿.
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~
作者: lux1261    時間: 2011-3-10 07:38 AM

芝麻牛奶捧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~2 U9 L* F8 N2 n
[attach]1305415[/attach]
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8 J- U. }$ }1 H" g  i% u" a! Gwww3.tvboxnow.com材料方法好間單.tvb now,tvbnow,bttvb+ o! R/ w; B  @& D) k3 {; p; K

; m2 ~: f" u# r$ ywww3.tvboxnow.com1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
! P$ |7 c) P+ v4 H- \; itvb now,tvbnow,bttvb
; @* j- `3 ^! A8 t/ {2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
# z' p& r' N7 ]) u4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 i. r% B0 U: t. l  e3 Y+ ]
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- F0 q* o/ b* O4 D1 O2 m

/ Q# L7 r9 z' b$ [7 k5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 封好放入雪櫃30分鐘。
( n) }. a% k2 b( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M2 Y4 y( E' I1 R0 D& C. @9 `0 O' v
5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。
作者: lux1261    時間: 2011-6-18 02:06 PM

''藍苺芝士凍餅''tvb now,tvbnow,bttvb( D. z! `  H- N8 ^; h5 J" S
材料： (6 吋蛋糕模)  o2 R5 z+ i  ^' H* r
消化餅底
7 m8 H4 I! F( e- |! f消化餅  5 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D# F: Q( I/ r( d/ _: A3 X
淡牛油  30g0 K7 |1 x( k, p: Z3 K0 A
芝士餡料：tvb now,tvbnow,bttvb8 ?' _3 m8 E; ^& I) K
忌廉芝士 250g
& \/ U  i8 y1 o9 q3 j, j& ]糖 40g# F' X$ Q) b6 _! O! w
淡忌廉 250g
0 `3 }/ ~6 H$ F魚膠粉 2 茶匙www3.tvboxnow.com8 p" `/ }2 q6 O- s: Y- m# I& L
水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q; n* V* @( r
藍苺果醬 60g
+ ]9 B4 V: a  _公仔箱論壇飾面隨意設計
" @% R7 w, Q' }4 }9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3 J7 B) ]4 C/ I; A9 z, q* v7 M
做法：
" a  Z9 A8 P: ]- e# l3 Z' e3 T2 H: W(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
+ c$ [; w4 f$ M* C; z1 V7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 淡忌廉7 分打發備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 J7 S+ E6 a/ v# I/ L- n$ V
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( H8 ?4 [5 `
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
+ H) d$ U4 z  x3 w- }! `2 O倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。tvb now,tvbnow,bttvb) O$ p2 d& t; d6 E: b5 Y
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。: Z$ S( S/ C$ o# A' s3 j9 B, n
7 g6 K' F0 X  X( S
食物參考自~美味DIY~/ g( \8 T/ e, ?' U/ n2 m& p; ~
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm1 [7 [  e/ O/ O" C# w
www3.tvboxnow.com& ~% M7 _% C4 ]1 Z
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[attach]1402532[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: s: Z! a% C& {0 F' P

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作者: lux1261    時間: 2011-6-25 05:34 PM

紅豆糯米糍7 ~4 ^$ k0 R5 e; w% b9 t0 \' D5 J
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
+ ?, v0 x0 o3 k: n/ x- l$ I6 v/ A. stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 F+ q; H5 f" R
送比你地嗱.希望你地岩使.
3 L" y9 j! B7 f& o: g0 B& V
* N9 \; b% ]/ ^9 d% j3 H糯米粉  200g
! I4 R3 V, g4 j% U( [+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵     100g
& ~7 s; O' h* s$ F4 ?& h/ F糖        100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H  W# j) W* i+ i/ }) }# o
凍水     400g
* D5 x- {+ i- g. ?: u4 b" e猪油      25g
/ u/ Q% d, @# O% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v$ ~, g2 G$ t% ^* n全部混合放入大碟中.tvb now,tvbnow,bttvb4 c) o  T  |. M1 i
蒸15分鍾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 Q% t4 o+ ~* ~
趁熱用機拌勻.
7 X, C* d" ^+ a: v, p2 l- q攤凍就可以分成20件.
0 B% r# X* @) b; I) U5 l5 Lwww3.tvboxnow.com包入你鍾意既'餡料'.
& \5 \6 U( f8 E8 F跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.公仔箱論壇' ~4 q# w& `( D8 h

  G$ z$ S  h4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3 將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
- T" @, |% q& Q; |9 e% c4 e中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。: J& Q3 C5 C+ I; i' F
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。www3.tvboxnow.com9 U% ]. l9 z& y/ P, C

% ]9 L# y% |, z  x[attach]1408763[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. ?$ ~( ~  [% \8 {

9 j% k" z! [& y, F% [! A公仔箱論壇
: j; V9 `; i7 J! a6 B! etvb now,tvbnow,bttvb
作者: lux1261    時間: 2011-7-16 08:01 PM

本帖最後由 lux1261 於 2011-7-16 08:02 PM 編輯 4 V! O: b. E9 G' ?* L+ X3 d
tvb now,tvbnow,bttvb5 [$ D! T9 ?/ w; m2 a
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
& f5 b+ j' X1 J9 c, {9 p公仔箱論壇$ N: n# }1 ^& [& \
材料: 1 `7 a8 q9 \$ C9 ?
♥馬豆---100g 公仔箱論壇2 G& J) E/ w: U' U7 o
♥三花淡奶---170g  www3.tvboxnow.com% Y6 n, d+ e2 x- s& V, Q9 ?1 J1 ^5 @1 |
♥砂糖---280g  tvb now,tvbnow,bttvb) X  i) v3 v$ r) E/ H5 }5 ~- p
♥椰汁---1罐(400g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U$ `* o/ x* e8 J" u; a$ V
♥鷹粟粉---170g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s9 V3 i- ~% G" B& I6 Q
♥清水---5杯(1250 ml)
& |7 Z9 H8 D0 [; F( c* Q, Cwww3.tvboxnow.com4 g. Z9 [* c# b- Z0 O8 G
做法：
- I! O# v1 ]  f- o公仔箱論壇♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
9 d# N" }' M" U6 |公仔箱論壇♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
) I+ y, S: [0 Y# I! Y) j( v♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
$ r7 S/ z' j0 W  g8 J公仔箱論壇♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
& p; w- I  t1 }6 C& Y5 S# I. N* O* Xtvb now,tvbnow,bttvb♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶公仔箱論壇. i8 e! I& c) t4 Y- z: x5 T- z
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
& o& h1 J% ^& h; B: ?7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，, Y$ b+ m# H( A; T8 [& x
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥: g+ ?! k% x: R

6 X3 @; ?* V8 C; n& h  ltvb now,tvbnow,bttvb[attach]1428163[/attach]- e9 U* W! F! s) y
[attach]1428164[/attach]公仔箱論壇2 |/ X0 L/ |" L; t. R$ i/ o
作者: lux1261    時間: 2011-7-28 05:38 AM

自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！tvb now,tvbnow,bttvb: a3 d3 U1 y  H+ U3 x$ Z
[attach]1437993[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P3 \3 O0 a2 Y6 G+ C
1...做個原味蛋糕体先
5 ]% I8 r) ?" [7 G$ Z食譜
9 u! s/ O# [1 _" q3 ~6 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料 :
5 S" r  t; O; V: i# s* |a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g www3.tvboxnow.com$ Y$ l1 ^. N  ?$ g; K" y
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g www3.tvboxnow.com. w5 J: \, u8 Y5 w0 u2 l, ]
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
* k7 }; X% L+ q5 s7 `d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x# [( b2 L; c; f% ~: C! Z3 G$ j
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
7 S: E' @' r5 I% H: o- w- n1 _2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
% f% `! E7 q9 \5 R* e" y+ R8 s3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡., b6 S+ Q5 q/ I+ ~. f! w
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切, |$ J8 C# B2 m( u
    拌至完全混合.
( E% F- U9 }! Gwww3.tvboxnow.com5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
9 a& l+ }. r: i% u' a* r. V! m, j   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
3 C2 y, g/ u8 d8 V3 ~; M公仔箱論壇6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
% M+ r6 y: S' P7 F  J" d7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.tvb now,tvbnow,bttvb0 L9 S) }3 z& p3 m
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
* `1 q+ ?9 z2 t# Q2 f" ]公仔箱論壇   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
# u0 b* R* {2 p- v6 X; atvb now,tvbnow,bttvb[attach]1437994[/attach]4 {+ E* ]5 T. m8 Y& [) \$ q/ C2 F

. d" [. b* S3 z: {www3.tvboxnow.com2....甜味栗子茸150g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \/ y3 v* V7 e' p: K) I
3....忌廉 150g打至7成.# D3 ?7 ]# z, z1 X; l* v7 S
4...將2和3混合.6 M  u' ~1 m4 ?% S1 P
1 p) c0 |6 d9 W2 d; K9 c3 h
[attach]1437995[/attach]) L2 f* f3 g8 _$ A' H6 t4 z- c
6 J! m" i# H! d% Q
5...將4完全混合打至有汶路.tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% @' [7 `% f1 S6 X# a3 ~
6...準備長面粉棒和間尺.
/ `) _$ Z- a2 `6 h2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..在旦糕上楂滿1/2的5.
6 H: c: h1 H  \8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J, u0 @+ A  ~3 _" W# t; `: |0 y
放入雪櫃定形一小時.
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7 p/ w/ [) a! t* S4 @9 V1 S' `. swww3.tvboxnow.com9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% H8 J0 e# }- T
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.2 }7 b2 x3 ]% |' n5 |
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.( W# a: G- {: ]8 Q
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！
作者: lux1261    時間: 2011-8-21 07:34 AM

本帖最後由 lux1261 於 2011-8-21 07:56 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ e1 G5 u4 V( u8 p

) R. H2 z: s& J- }6 c+ V2 h$ ftvb now,tvbnow,bttvb朱古力慕士
& X$ c1 M1 }, d( w0 i+ }6 E  ^: @[attach]1455987[/attach]
3 h8 \# B" b- U; uwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( P$ m0 n. y+ b5 w+ q" `
1...6寸模具www3.tvboxnow.com/ _0 S% g! r' r! Z3 D) A
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )www3.tvboxnow.com$ P' C9 \, U( o( I( d
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
5 n- A' N& }, K4 Jwww3.tvboxnow.com4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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! r2 B) c1 K! _+ C[attach]1455982[/attach]www3.tvboxnow.com  d' A" ]; T; h! G" I
tvb now,tvbnow,bttvb+ U7 A8 k) b: _$ f# l
5..魚膠片4g以冷水浸軟，
8 G2 r5 v+ t. u0 @. }. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6...牛奶90 朱古力120g.8 k# U$ K' o% V$ L4 S
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
9 q0 b% A) @/ h- Btvb now,tvbnow,bttvb8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用$ c% I; o$ [! {* U% f

: e! v. F/ l& \) v3 Y5 N9 D公仔箱論壇[attach]1455983[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ X! D9 K+ P# {. G
公仔箱論壇" Y5 m& E3 q3 `. T3 }
9...朱古力醬要拌至完全滑身.公仔箱論壇4 w! ?$ _4 k8 X! C4 s' \9 {
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `/ y: C0 V% |1 r9 d) r; O1 n
11...將9和10完全拌勻.
: C# e' q$ D7 O$ p9 R9 nwww3.tvboxnow.com12...將150g淡忌廉打起.' p7 [! M: A) q9 {& I/ A2 K+ d

5 j7 p, z$ L& }: q  o! N- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]1455984[/attach]
$ a, d0 [# g0 l4 ?; }( s3 O  @1 `, q  ~! n8 N- Q# L% z8 e5 K
13..打至7成.www3.tvboxnow.com# S$ y8 i6 Y  g
14...將一半13做入11中.拌勻.
# L. H) C- V8 \' X9 T1 x" u公仔箱論壇15...加入另一半13拌勻至完全.
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$ Y0 V+ o3 K- V. X9 o+ o' ]- w* Otvb now,tvbnow,bttvbps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
( _% J& S, E8 u5 {www3.tvboxnow.com.放上現成朱古力裝飾，完成
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