標題: [泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-24 12:07 AM     標題: [泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

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還記得世界三大名湯,
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8 l# w  K; F5 p法國馬賽魚湯,
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* h- a" C/ e& h' b. p- k中國上海的醃篤鮮,
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7 I8 }' a! X! _6 a: P+ G; }5 v公仔箱論壇還有壹個就是泰國冬蔭功了;
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
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! v/ |6 E$ o" \8 e/ r公仔箱論壇此湯的味覺層次感極為豐富,公仔箱論壇# Q7 G- d1 T% D/ t3 K7 R
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
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' `$ [- m' T! ~: Y3 _4 S1 H其中很多可用可不用的,
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盡量都找來用上了,
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: Z( x* w; p/ [# N% O0 A除了咖喱,tvb now,tvbnow,bttvb" R, P7 @5 R" d' V

) d# n% ^% T- |* E8 e個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,5 S" s4 N0 L; J: u( [* g

; p& {6 M, I: `1 p$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,3 i/ X+ B) Y4 _( T8 d5 N3 [" [1 o- s. p

  R& L2 `/ Z/ f( mtvb now,tvbnow,bttvb香菜,最後點綴用的,公仔箱論壇; i5 N) A" s% I6 X
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香葉,檸檬葉,公仔箱論壇8 q4 i$ f1 {$ p" O; _
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還需要薄荷葉壹時找不到,
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,www3.tvboxnow.com% A! h/ A3 P0 Z+ H, f* O+ F, a
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
* j! K7 |- Q- r  qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c1 X: y, B0 E. }! {. T0 y) ?
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壹種辣椒醬,
) d+ ]; |/ [" d. W* N* c7 `0 ~, N公仔箱論壇0 ~& l" |( L5 f. e# }
冬蔭功醬,
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- z5 I: g7 d- Q/ R/ otvb now,tvbnow,bttvb還有蝦膏~~~
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椰奶,魚露,還有橄欖油~~~3 f6 l, H# t  m& e8 `  a! z& o+ K
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姜,泰國紅辣椒~~~
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- Y# u" w- i3 ttvb now,tvbnow,bttvb蘑菇,切成片~~~
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公仔箱論壇1 ?6 J# P5 S3 v2 D( Q
最重要的,大頭蝦,
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# `1 g7 c, O- otvb now,tvbnow,bttvb壹定要用這種,
! B/ P. `$ q( Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g0 m3 q3 K3 S9 v* T9 u) W% d
頭裏面有蝦膏,tvb now,tvbnow,bttvb1 A1 s: m; i) U4 f4 ~3 W4 p
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能熬出紅紅的蝦油~~~
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. J% D2 x* p9 Swww3.tvboxnow.com香料全部切碎~~~
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: V& T7 H& G# D% Z1 L1 K: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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炒到粉紅色~~~
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加薄荷水~~~
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加椰奶和鹽~~~8 z3 j6 p6 C3 p1 v; D/ {) W

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4 D! X* B) {. ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,! f) N5 I3 l  {  B; O
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慢慢化開,紅油漂起來~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y4 b& w" y0 v+ L* e* s" C

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加入香料,蘑菇煮開~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z! L! n- Z4 O  C' H7 ]7 i& t& J! R

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加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
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泰國冬蔭功湯
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出鍋撒香菜~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 V% r: c# i& t3 L, ]

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/ ~6 v9 x* j0 h( `湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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其滑順的口感,可謂是:老少咸宜,男人喜歡女人最愛!
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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* R2 I, X+ c& O/ m# E6 jwww3.tvboxnow.com其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
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+ V* h, j# H7 i% v0 [tvb now,tvbnow,bttvb人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!* {! u& m" }/ Z

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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!公仔箱論壇' U4 Q* O* A8 S* Y/ L2 i" }

3 Q  ~& R: F/ c+ h& n6 K8 Z2 E2 \因此如何利用飲食來養生及抗老,
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!
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* }! B: d8 o/ j- l此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @+ G0 i5 m$ R, [1 A0 l4 k! b

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重酸辣口味的冬蔭功湯,www3.tvboxnow.com4 I3 B" b1 c' ^3 _) T, t

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