標題: [中式食譜] 川 椒 花 蛤 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:30 AM     標題: 川 椒 花 蛤

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* `, H7 B7 a( q# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
$ w& N) `5 g6 G' o; @  T花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩公仔箱論壇) w9 @& u7 l7 t0 S+ n; B
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調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙
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做 法
6 t/ k0 @3 J9 p* A5 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。
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2. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥  及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。
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, A- P% N& h6 n0 Mwww3.tvboxnow.com3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。
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: J! i6 b/ u3 y" T6 ^1 rwww3.tvboxnow.com4. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。

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