標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）


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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。tvb now,tvbnow,bttvb$ g% U6 H! A5 q4 i

2 `2 B; b' b3 L. Q0 U4 }攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用$ g! P* v8 _7 N  A- K
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8 K0 M' s; y9 ^1 n1 etvb now,tvbnow,bttvb繼續跟着感覺搞餡...公仔箱論壇3 ?" o( p( S, H; [; |- h* c
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥公仔箱論壇# j$ P$ Z' Q+ T: E0 e7 s5 G

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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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' b* Z4 g" P9 M4 K1 \9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k2 b9 z8 |! j* R1 j1 H5 ?

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切成末，好香啊
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放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻
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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
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0 }6 i. a; i" E' D0 i平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，" J$ T2 I# i3 t+ Y2 c
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7 d' T+ W  J$ q8 X" B5 ^同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡公仔箱論壇# G% ]4 h6 I. s; O
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. h3 l, M# g1 {- C1 F5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎公仔箱論壇: j$ ~& a5 B" B; u2 F, K& u

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餅子基本成型了www3.tvboxnow.com6 b, p5 v; T' h2 m6 h2 c8 k6 J* ^

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取出放一邊，繼續煎剩下的
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. @* f, j3 O, t6 m面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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, H5 @7 L: \$ [8 A% W% w+ v- ~兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

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作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

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