標題:
[中式食譜]
金桶肉卷
[打印本頁]
作者:
mickey228
時間:
2007-3-5 12:20 AM
標題:
金桶肉卷
金桶肉卷
$ r& b5 O2 m' @! _5 E" V& ~ o {" C公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com: J7 S0 L0 S, |4 X% d
主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。
# U# i8 k1 A# O! a公仔箱論壇
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
$ ]- w) ]$ t- i7 j公仔箱論壇
做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成
公仔箱論壇; r8 u) R# v p& f* `- `" L
馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹
5 J2 w! c. x+ m# `3 T, V6 U( ?* \
上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大
e; ^/ k3 J: |& y9 [8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
' S# w0 i7 u9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。
作者:
cfml
時間:
2007-3-5 02:33 AM
多謝你推介!! ^:)^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
