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材料： 鮮黃菊 1朵 3 Q( A1 z4 k3 S& g' \/ {5 Utvb now,tvbnow,bttvb薑 1片 2 e4 K M u: M! l }公仔箱論壇瑤柱 1至2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( J q4 M; ?7 x
鮮拆蟹肉 300克公仔箱論壇5 N5 C2 Z. k) B1 J) [
豆腐 200克/ i, ~4 P( b2 Z7 H J4 `3 Y: q
竹笙 15克www3.tvboxnow.com/ V+ G! y) Q" E7 l
蟹籽 2湯匙7 q$ O8 ~# g4 t- B# x; e& ]
蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 l; k7 P2 l2 u" X- r' v
水 2杯 ) V( `$ Y8 U2 O a* [& L上湯 3杯公仔箱論壇6 Y# o. ^: j K$ l I
" ^* b) d0 u7 o6 g- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fresh chrysanthemum 1pcwww3.tvboxnow.com, W; z, \# J5 C Y
ginger 1slice6 _3 G) z' O. a9 w$ D9 R% [
dried scallop 1to2pcs , [7 J& O2 h. K% n/ d; mfresh crab meat 300gwww3.tvboxnow.com3 R, r |4 i0 \1 p0 u
bean curb 200g / ]7 k6 J, Q1 E5 P" `4 Etvb now,tvbnow,bttvbbamboo fungus 15g 3 }/ G P2 u- S0 Z% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。crab roe 2tbspsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p9 R4 N+ q) x6 V: e# p
egg white 2pcs ' d. |6 `! [4 n- b6 ?8 F [www3.tvboxnow.comwater 2cups 0 b( X6 \$ {+ {; S( D& bbroth 3cups. Q5 Q6 I1 J: _4 o& L
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製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。公仔箱論壇4 ]: }5 q( P9 k( H
Soak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred. # z0 |; n/ i. w- [& u1 y* i" Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u8 e' I7 H$ l4 E t
Boil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.www3.tvboxnow.com# W8 h$ C/ A8 U. d: i5 X# c/ v
3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 o8 L+ `$ D6 S
Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.# n$ H- r. s9 U* L6 X! h7 R9 `
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