標題:
[西式食譜]
烤 雜 菜 鮮 茄 醬 薄 餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-27 02:13 PM
標題:
烤 雜 菜 鮮 茄 醬 薄 餅
8 Y. d. h i& L" p8 \6 ~4 j- n4 r: ktvb now,tvbnow,bttvb
* M' u$ p, D. [# e0 _6 W! |公仔箱論壇
材 料
, o5 ~, N5 S0 H3 @5 F
麪 糰 材 料
: a6 _# Y# U% R2 ^2 x! z6 dtvb now,tvbnow,bttvb
不 含 穀 膠 麪 粉 275 克 、 鹽 1 茶 匙 、 不 含 穀 膠 發 粉 1 茶 匙 、 梳 打 粉 1/2 茶 匙 、 葵 花 籽 油 2 湯 匙 、 暖 水 12 湯 匙
公仔箱論壇( o' ^2 {0 F# e" J7 u" E
公仔箱論壇$ \+ f% f' V3 _; k
6 H1 o# i6 q. j& h% T& _1 K. p6 c' P
番 茄 醬 料
www3.tvboxnow.com* h% D( D. V$ ]- A8 T+ D/ t) J I1 \( ?
去 皮 番 茄 14 安 士 （ 切 粒 ） 、 蒜 頭 1 粒 （ 切 碎 ） 、 乾 紫 蘇 葉 1/2 茶 匙 、 芫 荽 少 許 （ 切 碎 ） 、 牛 勒 草 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
: R* i& l- E/ z3 Q8 H* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N* ^: K) s6 g
1 q5 s1 I( i9 t& ]2 b4 R公仔箱論壇
薄 餅 面 料
; Z5 {+ ~/ t4 o9 J
意 大 利 青 瓜 1/4 杯 （ 切 片 ） 、 青 / 紅 甜 椒 各 1/2 個 （ 切 條 ）
公仔箱論壇5 C- z; s1 p% F
* q' J2 A# q- }5 U/ `6 X/ t0 Jwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z5 m1 R: S. G' j8 m7 e: H- V
做 法
! X$ q7 J M9 N a* h* K& x/ i公仔箱論壇
公仔箱論壇. g- }) d0 L% r5 b
tvb now,tvbnow,bttvb# t7 P, F( f. _5 W' ]/ ]
1.將 麪 粉 、 發 粉 、 梳 打 粉 及 鹽 拌 勻 ， 加 葵 花 籽 油 拌 勻 ， 分 兩 次 加 入 暖 水 拌 勻 成 麪 糰 ，再 用 手 搓 勻 至 黏 合 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 冚 上 乾 布 ， 置 室 溫 30 分 鐘 。
tvb now,tvbnow,bttvb( s6 t# C9 u& K. k6 ?3 x# L/ n
( \0 ]$ z; Y3 t) t2 ^. u8 k. I
2. 開 大 火 燒 熱 鍋 ， 下 油 爆 香 蒜 茸 ， 下 番 茄 粒 炒 勻 ， 收 細 火 煮 30 分 鐘 ， 加 鹽 、 胡 椒 粉 、 紫 蘇 葉 、 牛 勒 草 及 芫 荽 碎 煮 至 濃 身 備 用 。
& u" C6 a/ _7 Q2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L: B8 Z4 j2 d2 @& f2 J7 P$ mwww3.tvboxnow.com
3. 將 麪 糰 放 在 已 鋪 上 保 鮮 紙 的 砧 板 ， 冚 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 用 擀 麪 杖 將 麪 糰 壓 平 。
www3.tvboxnow.com2 O0 _$ l8 S- d* v+ E4 ~
( `% l6 \1 _2 E0 H; pwww3.tvboxnow.com
4. 在 焗 盤 掃 上 油 ， 鋪 上 麪 糰 ， 塗 上 （ 2 ） ， 鋪 上 青 瓜 及 青 紅 椒 ， 放 入 已 預 熱 至 220 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 20 分 鐘 至 黃 金 色 就 完 成 。
V2 b% D9 a; ^tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇# q: c9 R8 ~6 @3 w
貼 士
! D2 x3 L( `, I( z2 I! bwww3.tvboxnow.com
搓 好 的 麪 糰 須 包 上 保 鮮 紙 後 再 冚 上 乾 布 ， 防 止 濕 氣 滲 入 ， 麪 糰 會 較 易 發 起 。
www3.tvboxnow.com- C6 y0 |7 n0 }3 \1 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇. g- }) d0 L% r5 b