標題:
[西式食譜]
烤 雜 菜 鮮 茄 醬 薄 餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-27 02:13 PM
標題:
烤 雜 菜 鮮 茄 醬 薄 餅
, ~" D) i3 b% Z" P0 M/ E; d( B& D# A$ o0 kwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com' Y1 f4 n/ M) a, P4 f
材 料
# p! V. Z* `0 z/ ^# j7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麪 糰 材 料
+ D, D3 R4 f5 b$ \' [3 Z$ wwww3.tvboxnow.com
不 含 穀 膠 麪 粉 275 克 、 鹽 1 茶 匙 、 不 含 穀 膠 發 粉 1 茶 匙 、 梳 打 粉 1/2 茶 匙 、 葵 花 籽 油 2 湯 匙 、 暖 水 12 湯 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S, O1 j( D' f+ d
2 ~/ m8 @* ]( _, M$ I! N1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N9 q; J. d: W9 l) \4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
番 茄 醬 料
& [8 @' u) d7 P8 ?4 H
去 皮 番 茄 14 安 士 （ 切 粒 ） 、 蒜 頭 1 粒 （ 切 碎 ） 、 乾 紫 蘇 葉 1/2 茶 匙 、 芫 荽 少 許 （ 切 碎 ） 、 牛 勒 草 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
公仔箱論壇3 A) H: s# [# U- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^( P+ ?$ S4 K% E, D/ t
8 Y; b& K' U) C3 C5 D
薄 餅 面 料
www3.tvboxnow.com6 y3 j8 Q" h" i( L* ~/ J
意 大 利 青 瓜 1/4 杯 （ 切 片 ） 、 青 / 紅 甜 椒 各 1/2 個 （ 切 條 ）
公仔箱論壇! H0 N) o8 @1 N
公仔箱論壇/ R# U9 g0 a% i7 i5 L; X
0 W; C, ?# j( t) B+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
! \3 Y# \1 r7 \: j s4 H/ W7 V$ X& @
tvb now,tvbnow,bttvb9 V! {8 E% v/ g" B' p6 Z8 v
公仔箱論壇! g/ F. H8 T7 x
1.將 麪 粉 、 發 粉 、 梳 打 粉 及 鹽 拌 勻 ， 加 葵 花 籽 油 拌 勻 ， 分 兩 次 加 入 暖 水 拌 勻 成 麪 糰 ，再 用 手 搓 勻 至 黏 合 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 冚 上 乾 布 ， 置 室 溫 30 分 鐘 。
! ~3 U' i t7 g( ^; \
7 o) n& Z, q( W2 f! @- e- z
2. 開 大 火 燒 熱 鍋 ， 下 油 爆 香 蒜 茸 ， 下 番 茄 粒 炒 勻 ， 收 細 火 煮 30 分 鐘 ， 加 鹽 、 胡 椒 粉 、 紫 蘇 葉 、 牛 勒 草 及 芫 荽 碎 煮 至 濃 身 備 用 。
$ x. x3 J: }7 }! r! O9 @
tvb now,tvbnow,bttvb5 }, h) o$ F6 S! G6 `
3. 將 麪 糰 放 在 已 鋪 上 保 鮮 紙 的 砧 板 ， 冚 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 用 擀 麪 杖 將 麪 糰 壓 平 。
& _$ A" w5 }5 ~3 L1 l2 M8 a6 O0 q. n1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y" [& R5 M, O7 }( a9 e0 _
4. 在 焗 盤 掃 上 油 ， 鋪 上 麪 糰 ， 塗 上 （ 2 ） ， 鋪 上 青 瓜 及 青 紅 椒 ， 放 入 已 預 熱 至 220 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 20 分 鐘 至 黃 金 色 就 完 成 。
. r- [0 ]0 e( L. ]' |* X
9 v: D4 J* m' W) \6 ~) j
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb- h* q5 W: W8 \) M. p: o
搓 好 的 麪 糰 須 包 上 保 鮮 紙 後 再 冚 上 乾 布 ， 防 止 濕 氣 滲 入 ， 麪 糰 會 較 易 發 起 。
( e- K3 ?; p6 x g* j1 s# I6 {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb9 V! {8 E% v/ g" B' p6 Z8 v