標題:
[西式食譜]
蒜茸芝士焗雞
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-3-5 02:50 PM
標題:
蒜茸芝士焗雞
材料﹕
/ b; E4 M6 N- ~# {www3.tvboxnow.com
醃雞料﹕
7 y4 \, l+ @* |) P/ r" mwww3.tvboxnow.com
去皮雞胸肉 4件
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T- S* J5 E* W" [5 F
蒜茸 2湯匙
公仔箱論壇 R* ~( {& P" c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 q J, A5 c, V2 H
調味料﹕
& j0 Z1 e* t; s W# p9 o4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橄欖油 1/4杯
) r$ d, M/ ^( v) u9 X: k7 R9 x( P
麵包 1/4杯
tvb now,tvbnow,bttvb5 M& a; m: i& p9 U4 m/ C/ g" f
Parmesan Cheese粉 1/4杯
- l- m6 N6 F ]0 O7 n* v7 N) e公仔箱論壇
糖 1/2茶匙
www3.tvboxnow.com% d3 B( R( F- K& t2 M
鹽 1/2茶匙
9 I) }- T6 T' F5 H0 o S6 Qwww3.tvboxnow.com
黑胡椒 少許
6 P* ?* H8 {; h! I2 _0 Y2 T. ]: ctvb now,tvbnow,bttvb
Basil碎 適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 r! Q% L! `& ~ o0 a
蒜鹽 少許
* d! d5 J$ B' R公仔箱論壇
, L6 B$ Y! q2 x1 V; t- x5 w2 K
做法﹕
; C# _5 y, I* H p
將焗爐預熱至425F (220C)
) s6 m9 N9 q T8 x4 X( A- V9 c8 P
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味), 拌入醃料,醃約20-30分鐘
/ A: K! o$ [; e! w" F公仔箱論壇
用橄欖油爆香蒜蓉,倒在大碟上
( T* y; q3 w( o; O+ x8 R
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
8 @$ W) a8 t% W0 t' O
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中,再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
1 |) X% l! A* ~* h; K- @+ X
將雞肉放到焗盆上,在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
2 y0 Y) Y' l! Q( t& K! M% Ewww3.tvboxnow.com
將雞肉放入焗爐焗 25-30分鐘至雞肉全熟為止
www3.tvboxnow.com3 C& L7 U i2 `0 e! e- e
" z$ v$ ]+ x# |& a1 X/ u" e- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h' m' t0 t5 L8 ?! I5 G
*焗爐的火力大小有所不同,如果上火太近雞肉,可以先將雞肉焗15分鐘,然後蓋上錫紙再焗
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ P; o* y7 G3 |- Q! ~4 _
公仔箱論壇/ B! D* \# v' X& q3 t: f3 v0 ^6 v! F U
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
作者:
chris5hk
時間:
2007-3-14 04:57 PM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0