Board logo

標題: [中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:36 AM     標題: [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

usc:[/img]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F% m4 ]0 K4 w! o; @& W
   
完 成
0 [+ P/ K% H5 F; L: _9 }www3.tvboxnow.com
Stewed Bitter Melon
: I5 }- A% H9 Y3 q公仔箱論壇材 料 ：
. f) f2 \3 C" H7 fwww3.tvboxnow.com涼 瓜 　 2 條
" w/ t, k$ S* M$ t5 {www3.tvboxnow.com冬 菇 　 6 隻
( @2 w2 E1 o! \/ Z$ |# kwww3.tvboxnow.com鹽 　 少 許
2 s# I% C) N* |生 抽 　 5 湯 匙 www3.tvboxnow.com4 k5 a, {# @4 t
黃 砂 糖 　 3 湯 匙; i0 ~! [6 R) l1 z+ z

* {% r: W' K! }2 H" I- U2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y0 j$ q9 N' z/ F/ c" X( y+ v1 \
做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。
2 a# g9 M  Z5 W& w% ?* s7 s0 m2 R- J2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。 公仔箱論壇7 g2 Q: C8 `7 Y! A
3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?6 R' c% S! t. T$ s* \
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。
+ b+ Z4 x- a+ }) t3 Q, j: a, m& r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ l- K4 d7 {. V- X, n* o% O
Ingredients:www3.tvboxnow.com" w, J5 M, Z" j* P
2nos Bitter Melon" `8 B2 Q2 ~. R/ X
6nos Mushroom
+ @- @2 M; A: _+ `www3.tvboxnow.comPinch of salttvb now,tvbnow,bttvb8 _$ S7 Y% K4 K# `! O
5tbsp Light Soy公仔箱論壇3 H8 v. f+ [4 g9 @- L
3tbsp Brown Sugartvb now,tvbnow,bttvb8 j) d% }& b( {0 R* z6 D+ ~8 x

2 z5 ]  X, Y) f/ [" Q- Y* g; NMethod:公仔箱論壇# e8 D( b4 F$ B
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
* N) X! F! l) M4 m, H) J; X! B3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Soak mushroom till soft, half.公仔箱論壇. w  @3 C8 Q3 d; q# n
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb" ]+ r& a! o9 j% Q
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
9 p% m, N- J+ ]8 _$ p; |: f8 C7 ]公仔箱論壇
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]公仔箱論壇2 M# V7 s" a; p5 o

" P3 h* l/ x2 J5 ?& {+ S, E材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- {7 _1 q0 X9 j2 l" ~/ m
Ingredients
$ {" [9 a2 W0 A' [; }公仔箱論壇
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]
! E- |5 H6 R: P/ |$ v- F" a- Z8 m& u8 y
1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 u$ C+ |- {% m% C
Marinade bitter melon in salt.
. X' H, m) _: Q7 @" r+ L- i
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]
) h, }% {% @/ o& z# Hwww3.tvboxnow.com$ f9 v# z+ T4 ]! A' w' P. p
2. 煮 腍 涼 瓜 。
' z  M- |9 R  f0 m公仔箱論壇Stir-fry well bitter melon.tvb now,tvbnow,bttvb; H2 f/ ?* d) K4 v4 g

. o% _# C1 X6 x. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 C  w! F; c0 z& q7 ~3 Z
心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。
& K% S4 x$ t; U7 s& [5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0