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標題: [中式食譜] [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:37 AM     標題: [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲


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簡介：牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。
材料：牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]
8 j( W5 I: L% s% b公仔箱論壇Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded]
製法：1. 牛柳絲與醃料拌勻。
) d; q2 \8 a7 W8 T0 lwww3.tvboxnow.com2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。
9 h- B! r' o5 m4 t# v) @1. Mix beef with marinade.
; t' {8 G, y3 k, P5 ~2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through.
調味：醃料：
. h" E0 v9 n' H; Y/ ltvb now,tvbnow,bttvb李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
5 q5 `, c# Q- G0 ^/ O* n4 r. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Marinade： 0 t7 ~) d" M4 k  D; ]' e0 t# ~
Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp




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