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標題: [中式食譜] [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:37 AM     標題: [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T# U6 Y6 s* Q) K- O
簡介：牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。
材料：牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]$ J% ^. ~2 s# p% Q4 U
Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded]
製法：1. 牛柳絲與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com4 n7 a3 I: |/ N6 i$ c. @1 v- v
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb$ S/ a! `; g+ E5 V# }
1. Mix beef with marinade.
) k" `% |, N9 o( l' y$ o0 `- q) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through.
調味：醃料：
  i; S! L2 ^) I: v5 H& Zwww3.tvboxnow.com李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙- t6 [$ q: Z; d1 L0 K9 m' T" j" H
Marinade：
7 k& {7 B2 T' F. B1 V! Q- B2 fLee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp




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