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標題: 去殼剝皮小竅門 [打印本頁]

作者: chiubengwei1851    時間: 2009-4-30 01:21 AM     標題: 去殼剝皮小竅門

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8 [/ Z8 ^8 ~' q去核桃殼 將核桃放在蒸籠內用大火蒸8分鐘,取出放入冷水中泡3分鐘,撈出逐個破殼就能取出其整個果仁。 巧削桃子皮 將桃子浸入滾開的水中1分鐘,再浸入冷水中,取出用手很容易剝去皮。 巧去核桃仁皮 把核桃仁放在沸水中燙4分鐘,只要用手捻,皮就剝下來了。 巧去蛋殼 煮熟的蛋立即放入冷水中,冷卻后用手搓幾下,殼就去除;松花蛋只需將蛋的大頭剝去泥和殼,再往小的一頭敲一個小孔,然后用嘴從小頭吹,整個不碎的蛋會自然脫落。
作者: ycf198    時間: 2009-5-30 10:38 AM

must try
作者: hao88    時間: 2009-5-30 04:47 PM

go back n try, i dont quite understand for the lasr one
作者: rubylo2000    時間: 2009-5-31 11:21 AM

唔錯, 煮合桃露唔洗咁煩囉




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