標題: 獅子頭滷蛋　 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-5-4 03:20 AM     標題: 獅子頭滷蛋　


) H) Z& @0 V. s+ h! l/ X; k2 a6 Ktvb now,tvbnow,bttvb6 A2 Q$ H# s& Z
www3.tvboxnow.com" F1 {8 N2 v2 y- {9 o

9 G( R$ \. ~+ m5 n/ u5 Y. Q; b1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N/ Y  d9 P, t! q- d5 |
tvb now,tvbnow,bttvb8 r; a( f+ b/ [: c# T, o; L

# y& P9 o8 r& y  ?. B
" j/ T% [8 ^, t6 }% N; y* Swww3.tvboxnow.com在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
8 x* t; N. P9 o8 T7 _
( A& q% A9 }& S+ O$ V4 T$ [0 P公仔箱論壇
4 Q9 k: k# k9 i- m" i1 E2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X) s. H7 Y2 P. q7 g. O2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)( C  Z5 X+ @3 L% n9 g9 O
8 u0 I! A' r4 a
3.第一部分的工作就完成了！
0 {6 j4 [! ]  v5 w0 `6 [www3.tvboxnow.com
+ H' I7 b# S( Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 D$ X3 [  ?, B: t4 ^  ]
6 s$ Q( H6 s# G, _2 N' a
4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！0 z: ^/ k. Z: R# W0 K' E
tvb now,tvbnow,bttvb6 [7 Q- D; q" g9 }7 w
. ^+ H5 ~/ n8 f" y
tvb now,tvbnow,bttvb9 G; W3 J9 X! T
5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！www3.tvboxnow.com, M* S* n/ l) J6 l5 P
+ y% S% M" b/ y
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
) K& g; l. o! _  e/ y0 ]公仔箱論壇' U8 p2 G: w8 {1 Y  {
, _' W$ P0 N2 [' Z1 Q

/ t% ]' K7 f  P3 _" c" Otvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ X0 c, I; z9 p' `# i8 O
* w2 X( f0 n( v9 K0 U- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ C# L* \  F& \
$ O- z. E. i- c" B
美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0