標題: [中式食譜] 鍋仔香辣魚 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-5-5 04:36 AM     標題: 鍋仔香辣魚


4 E- b1 B- F9 j8 H. Mwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇# }4 _3 M! U) g) h9 K- b' K
做法:( w6 Y$ [3 [8 P
$ Q  \  f1 [7 o0 M! n2 e
1、草魚一條，處理魚塊薄厚要適當，太厚了不容易如味，薄了容易散掉哦
: |' ?2 c8 h1 [: c% [www3.tvboxnow.com' A' I9 i: v6 N& p# R, l
2、用少許鹽、雞精、料酒、老抽、薑片、澱粉把魚塊醃片刻，入油鍋炸至微黃tvb now,tvbnow,bttvb7 Q5 m/ x) R2 b4 C
! i6 t4 u9 P+ u

2 [5 Z5 I  }" U5 K" _" b; Y( t9 b6 Y* X5 U+ A; A
準備蔥段、蒜片、花椒、桂皮、大料、乾辣椒、紅椒、剁椒、洋蔥、青椒
! T2 v1 U% m  T  w( c公仔箱論壇
; A' i- @0 s: O& |5 T" d5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x& M, P/ P. v" `( j7 V" @1 l公仔箱論壇* L! H" E' U1 {! r; Q
涼油（要多放一些哦）放入花椒、大料、桂皮炸出香味後放入乾辣椒、剁椒、紅椒翻炒片刻，接着放入陴縣豆瓣、老乾媽油潑辣椒各一大勺，然後加蔥段、蒜片、炸好的魚翻炒，均勻後放入提前用洋蔥、青椒墊底的砂鍋中。2 u1 [3 W2 Z1 a& B, g" y  K( b% \
tvb now,tvbnow,bttvb5 `( ?1 _3 K2 Y3 |6 {. i
公仔箱論壇+ [1 A- G- o0 H  W, Y$ [, X9 \
www3.tvboxnow.com- d* G* T1 r* H/ u

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0