標題:
[甜品]
冰 梅 凉 瓜 雪 葩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-6 02:14 PM
標題:
冰 梅 凉 瓜 雪 葩
9 M8 O: [* `5 A( d l9 q4 f3 V+ Z
+ P2 A7 r: e/ r" S( d$ X
材 料
公仔箱論壇2 h4 N1 j8 P7 e. K3 M: d. D
凉 瓜 500 克 、 青 檸 汁 300 毫 升 、 糖 500 克 、 米 醋 300 毫 升 、 粟 膠 60 克 、 水 1 公 升 、 梅 酒 500 毫 升 、 甜 話 梅 碎 適 量 、 羅 勒 葉 / 鹽 各 少 許
+ M: E9 M. g& q7 z' g, e% T
, z! |8 ^+ h L4 i0 u公仔箱論壇
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \7 I7 [4 }; p+ o$ Z" `) h
1. 將 米 醋 煲 滾 ， 加 300 克 糖 ， 以 細 火 煮 溶 做 成 糖 醋 汁 。
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q1 T% H! O- e3 \: a+ e
3 F! n- \8 P. h8 m% N" ~ y# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 凉 瓜 切 開 去 瓤 ， 加 鹽 撈 勻 ， 待 5 分 鐘 ， 冲 水 瀝 乾 後 切 細 件 ， 倒 入 糖 醋 及 梅 酒 撈 勻 醃 12 小 時 。
# D2 j6 H& ^/ I9 h+ _" _6 g公仔箱論壇
5 m" `7 H# B$ \7 [4 O. b5 u2 Awww3.tvboxnow.com
3. 煲 滾 水 ， 加 入 剩 餘 的 糖 和 粟 膠 ， 用 細 火 煮 溶 後 熄 火 攤 凉 成 粟 膠 糖 。
* K# @0 d+ O0 K. T, {
' y9 c& I* @7 G! G7 ]
4. 將 醃 好 的 凉 瓜 放 入 攪 拌 機 ， 加 入 粟 膠 糖 及 青 檸 汁 ， 攪 成 茸 至 軟 滑 糊 狀 。
# a7 s5 D2 P, c; R9 u* Q/ ^
& c4 L- R* d# ?
5. 將 （ 4 ） 倒 進 冰 模 ， 撇 走 泡 ， 放 入 雪 櫃 雪 成 冰 沙 。
% }9 @1 U+ l, s& mtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com9 ~$ g& r A3 y) J. p/ ]; P
6. 將 冰 沙 用 雪 糕 成 圓 球 放 在 雪 葩 杯 ， 加 上 甜 話 梅 碎 及 羅 勒 葉 做 裝 飾 便 成 。
tvb now,tvbnow,bttvb9 M6 d& O( Z/ ~2 p" g( |
5 e5 X6 ?% y3 ]0 ~9 c2 e3 c1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @1 H, u$ J9 V) E1 E: {! y
& K6 H0 B/ }) ^" |: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G2 Z, h5 w7 b" b( H; p9 ~6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com3 o0 A6 f' e& @
tvb now,tvbnow,bttvb5 x" x2 F4 u+ Q, J
貼 士
4 W& l4 i9 Z6 M+ u( `1 \7 Q
凉 瓜 至 少 醃 12 小 時 ， 否 則 即 使 用 鹽 省 去 苦 味 ， 亦 會 有 草 青 味 ， 做 甜 品 便 不 合 格 。
作者:
sony1234
時間:
2009-5-6 02:52 PM
thank you for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 M8 O: [* `5 A( d l9 q4 f3 V+ Z
