標題: [中式食譜] 京醬肉絲　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-11 02:25 AM     標題: 京醬肉絲　　

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步驟一：把從切成絲，擺盤，我切的太著急，所以又粗又難看
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/ o' n, x6 ?  Ewww3.tvboxnow.com步驟二：肉切絲公仔箱論壇# g9 V8 L/ i1 Z, r

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步驟三：把肉加料酒、澱粉、蛋青醃一會www3.tvboxnow.com7 h# i7 I* `6 p* [
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3 a4 ?- P/ N& F9 ^' D0 t* u$ A公仔箱論壇步驟四：蔥、薑切絲，做成蔥薑水
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步驟五：鍋裏放油，把肉放進去炒。中間可以適當加水，使肉很嫩
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步驟六：鍋裏放油，甜麵醬放進去略炒，然後倒入蔥薑水 白糖翻炒
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# [+ D' x6 D/ B3 J" z5 I! [% K* K. H# B6 q步驟七：等甜麵醬變黏的時候，放入肉絲不停翻炒，免糊鍋% Q+ U% q1 A3 x4 @" `  Y# B( ]- d
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7 M! k) n: j" M$ V" w" ]www3.tvboxnow.com步驟八：甜麵醬均勻裹到肉絲上出鍋，放到裝有蔥絲的盤子裏
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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 12:00 PM

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