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標題: 日式蔥燒肉捲 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2007-3-9 01:07 AM 標題: 日式蔥燒肉捲

日式肉捲:公仔箱論壇( j$ A3 D. c1 v2 A) h; I; j$ ]
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
tvb now,tvbnow,bttvb' i! R% N) F" j$ P$ l# C, R
日式烤肉醬:( _# b1 E; t. f$ }0 R2 Z0 _
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙

[做法]. ~5 n9 G. ]$ o, r/ J& }% b5 }
日式肉捲:
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..- v& G: n3 e* c
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..tvb now,tvbnow,bttvb- i2 W$ d6 H/ S; R
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...( ]% o$ }; L# o# r3 B' f+ C4 K

日式烤肉醬:
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 W8 ^" M5 H" ?' h# ?* V
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉..

作者: cheecheong88 時間: 2007-3-9 10:08 PM

^:)^ ^:)^ ^:)^ ^:)^ so good

作者: chriskoman 時間: 2007-8-11 09:49 PM

thx, it must really good

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