標題:
[西式食譜]
香 桃 呍 呢 拿 法 式 多 士
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作者:
nt1972
時間:
2009-5-11 02:07 PM
標題:
香 桃 呍 呢 拿 法 式 多 士
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材 料
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白 方 包 3 片 、 開 邊 桃 2 件 （ 切 片 ） 、 Mascarpone 芝 士 適 量 、 蛋 2 隻 、 牛 奶 20 毫 升 、 呍 呢 拿 油 / 肉 桂 粉 各 少 許 、 士 多 啤 梨 2 粒
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汁 料
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希 臘 原 味 乳 酪 / 蜜 糖 / 糖 霜 各 適 量 、 肉 桂 粉 少 許
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做 法
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1. 先 在 麪 包 上 搽 上 Mascarpone 芝 士 ， 在 其 中 兩 塊 麪 包 放 上 桃 片 做 成 三 文 治 ， 切 去 麪 包 皮 ， 再 斜 角 切 成 四 件 備 用 。
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2. 將 蛋 、 呍 呢 拿 油 、 肉 桂 粉 及 牛 奶 拂 勻 ， 將 麪 包 放 入 蘸 上 蛋 漿 ， 盛 起 備 用 。
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3. 將 （ 2 ） 放 入 已 加 油 的 鑊 中 ， 將 五 邊 煎 至 金 黃 色 後 即 可 上 碟 。
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4. 乳 酪 加 蜜 糖 及 肉 桂 粉 ， 再 放 士 多 啤 梨 後 伴 碟 旁 ， 最 後 撒 上 糖 霜 即 可 食 用 。
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貼 士
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如 果 想 麪 包 易 切 些 ， 可 先 放 雪 櫃 雪 一 雪 ， 就 不 易 切 爛 。
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