標題: [中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-11 11:19 PM     標題: 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

材 料
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布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
# J7 G! B/ i4 f( p( T' N+ q( Atvb now,tvbnow,bttvb
! k9 Z* r+ D8 p* htvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
* [. a  V/ x9 |( d鹽 1/2 茶 匙 3 C" U. L5 Y! u% \9 @
糖 1 茶 匙
& F1 C+ T" Q* G2 c0 S; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 x; H) O3 @/ w
花 奶 適 量 公仔箱論壇& [  `( g: i/ G7 l8 D( s
生 粉 適 量
3 T  q2 I& K' k* H6 D- X( v0 l8 l  Pwww3.tvboxnow.com老 抽 1 茶 匙
" S/ s7 r9 l5 M* Pwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇3 G6 ]! P- j* y  Y0 E" w4 f; ~$ l
汁 料
- J3 V2 e4 l2 F" ~www3.tvboxnow.com鮑 魚 汁 3 湯 匙
, e" ?. F4 T0 N7 {1 G9 j蠔 油 1 湯 匙 8 D: C$ _" F4 r5 Z
上 湯 2 湯 匙
) ~( t# k3 I+ R  n- D3 B公仔箱論壇
& B1 |; d1 N6 N2 r做 法
( N7 t: U: j. y* w1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 www3.tvboxnow.com! i' A8 n! C. c5 ]% F  p9 Q& m
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
, X6 i8 Q: K" O* E  q: Q9 @# wwww3.tvboxnow.com3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。

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