標題: [甜品] 楊枝甘露芝士忌廉杯 [打印本頁]

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作者: kenny11413    時間: 2009-5-12 07:09 AM     標題: 楊枝甘露芝士忌廉杯

楊枝甘露芝士忌廉杯材料
4 L4 K: V, a5 g+ ?; @7 ~0 ]www3.tvboxnow.com沙田柚肉1湯匙
- Z0 ^4 O. _# \3 |. `公仔箱論壇已熟西米 1湯匙
! B/ ]+ Q" j, b0 |" l" b公仔箱論壇芒果粒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" a  g  J* g* f$ v) F9 S; [
鮮芒果汁 2湯匙www3.tvboxnow.com' {6 `) Z5 p+ D  t  Q
忌廉芝士 10克
+ d3 ]$ K" @- R$ }1 s2 `www3.tvboxnow.com砂糖 1茶匙
0 t2 g" o" B- U0 C" u已發打忌廉 50克
- ~0 ]; V; Z' Z* s/ `9 {1 D- r% Pwww3.tvboxnow.com士多啤梨 1粒公仔箱論壇! C' N! _3 y- @# U* A9 ~( M; B& s
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製法
: K* c1 y5 g7 v& k1.先將砂糖跟芒果汁拌勻，然後將沙田柚肉撕碎，芒果切粒，跟已煲熟的西米拌勻，接覑倒入芒果汁便成楊枝甘露。tvb now,tvbnow,bttvb" H: I1 Y, z" e) W5 [
2. 楊枝甘露倒入小杯中，先倒一半左右的分量，待用。tvb now,tvbnow,bttvb! }7 x% Y! d1 p, C( |; X
3. 暖融忌廉芝士，加入已發打忌廉，然後慢慢擠到杯中，最後放置士多啤梨作裝飾即可。
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小技巧; v8 C. Q: w" R8 F6 F4 T# t
1.不能以太過高溫弄融忌廉芝士，可用暖水座覑放忌廉芝士的器皿，讓它慢慢融化。tvb now,tvbnow,bttvb' U: p& r  F# R, i* ~. V  H
2.放進雪櫃冷凍後吃，味道更清新。

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