材料. A# A! G( W- p q, x 絞 肉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb, b7 X/ d% V! o$ l7 M 粉 絲 2 小 包 蔥 1 棵 www3.tvboxnow.com" R" J5 m. | h8 B* a 調味 酒 1 湯 匙' {6 i) d; {$ Q" s! E3 l 老 抽 1 湯 匙 辣 豆 瓣 醬 1 湯 匙7 c Z+ C( N- ^- l9 ]3 ? 糖 1 茶 匙 清 水 1 杯 tvb now,tvbnow,bttvb- n# d% ?' s. H. \2 c. z% T 做法tvb now,tvbnow,bttvb4 C8 R* _3 X6 W6 } tvb now,tvbnow,bttvb$ Y: T; P2 E1 m" @# k0 ] 粉 絲 先 浸 軟 , 撈 出 瀝 乾 。 蔥 切 丁 。 用 2 湯 匙 油 炒 散 絞 肉 , 待 血 水 消 失 肉 色 變 白 時 , 放 辣 豆 瓣 醬 爆 炒 , 然 後 加 其 他 調 味 料 炒 勻 。 % w5 r6 V: H7 E: d5 @' C 加 粉 絲 , 炒 至 熟 軟 入 味 、 湯 汁 稍 乾 時 , 灑 入 蔥 花 即 可 。 |
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