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標題: [食肆地點] 漢城美食 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-5-15 02:03 PM 標題: 漢城美食

如果有兩星期未嘗辣的，我就覺得口中無味，非吃一頓刺激的韓國菜不可。 8 B6 t' w( Z) n. Y" c  A$ ~0 l
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何處覓？當然是先找代表性的「梨花園」，然後往有小漢城之稱的金巴利街鑽，那裡一共有三家餐廳，老字號的「秘苑」，新派的「清溪川」和小吃店「漢城美食」。公仔箱論壇* i2 o4 T! f% q" `* @2 o7 y5 j; N
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不然，就在附近的韓國雜貨店買泡菜和各式各樣的特辣小食，再來幾包「辛」字牌的韓國即食麵充飢，一定吃得大呼過癮。 8 g- |  l0 [; a1 J! S
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「漢城美食」已開了八年吧，最初店裡根本不懂得「裝修」這兩個字，簡直是一間頭頂有蓋的大牌檔罷了。% ]2 I+ [% d: h6 U& B2 r. D
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炆牛肋骨 $70

炸醬麵 $50
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石頭飯 $70

韓式炒粉絲 $50
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炒辣年糕 $507 q; |- ]2 `! A* n# q

直到最近老店主回鄉，由李太接手，才粉刷一番，桌椅都翻新了。韓國人嘛，一定要用韓國貨，那些木櫈都由韓國運來。牆拆了，換上落地玻璃，光猛了不少。 www3.tvboxnow.com4 |8 H" a1 K; U1 z, [  o, b

招牌菜的炸醬麵沒有走樣，依然是用漆黑的麵醬，加一點洋葱和燈籠椒塊，就那麼上桌。試了一口，麵條不軟也不硬，韌度適中，還是那麼好吃。
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像日本人把拉麵發揚光大一樣，韓國人也把炸醬麵做得愈來愈精采，已經成了他們的國食之一。問離鄉背井的韓國人你最想吃什麼？答案異口同聲的是炸醬麵。
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炸醬麵從山東傳過去，日前我去了濟南，到處找炸醬麵，做出來的顏色是咖啡色，根本不是那回事，大失所望，好在在韓國店裡還能找到正宗的。 9 P* s+ K" f; c$ \

餐牌上的食物選擇，一共也只有二十七種，有些料相同，差的只是米飯或麵的選擇罷了，所以加起來也只有十來種。炸醬麵賣五十元，最貴最好吃的還有炆牛肋骨，賣七十，叫來一試，肋骨肉之外，還有很多肥膏，與別家的不同，非常好吃。   r3 a6 W+ ]& A  i2 m' G
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其他有海鮮辛辣麵、年糕炒公仔麵、炒辣年糕、韓式炒粉絲和韓式湯麵，更有少不了的石頭飯和煎餃子。 www3.tvboxnow.com" ]- G% c; |- p8 |% A
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一切都地道，原汁原味。只是醬白菜和醬蘿蔔大量生產，一點也不好吃，不過是免費任食的，不能抱怨太多。
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「漢城美食」最近粉刷一新。www3.tvboxnow.com# y/ e* ]( p! _* H- g) U2 _
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