標題:
[美食介紹]
咖喱可樂餅
[打印本頁]
作者:
hotcornet
時間:
2009-5-16 03:06 PM
標題:
咖喱可樂餅
[attach]652842[/attach]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p, U" ]) M8 w, ?; K4 @9 A
公仔箱論壇, a8 E+ c3 n+ R7 n, ~$ N/ H7 F5 y
【材 料】
公仔箱論壇2 h3 S; s `# @% M" g4 h" Y; e
5 `! i) P# a8 Cwww3.tvboxnow.com
馬鈴薯泥 150公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~. k" X0 a* J- |
洋蔥丁 100公克
7 s1 P$ x: l3 X4 ?, p
絞肉 100公克
+ f4 f# M4 H9 y5 k8 k, s# a1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬排醬 30公克
! x$ m* G) [; I/ u+ K4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙拉油 適量
. T& `/ @0 U' A( u( g/ J7 ~! F1 [4 @8 X
【調 味 料】
' `7 o2 p9 e2 s) x. X8 [
& }& y; f/ U- Ztvb now,tvbnow,bttvb
咖喱粉 1大匙
9 J1 {; [1 c, ~7 a C: G* F( }公仔箱論壇
細砂糖 10公克
tvb now,tvbnow,bttvb* G* d B. t" b+ I* a | E3 x
鹽 適量
4 E5 I/ e) |, S" b/ \. ~" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白胡椒粉 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& Z2 v! v9 I( B8 d1 G9 Q o
3 j# e8 o4 E5 ~0 t4 r2 gwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇4 M/ @ E9 t8 }. k4 T" t
【做 法】
6 b H# A0 s3 A% N* Ptvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com# L7 b2 i9 T+ d& \! W
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
0 v( m' o, |* P* S0 r) x! Twww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇4 C) b% r% @- X$ K- S- K
2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
www3.tvboxnow.com; _1 O' [" x1 L: J' C0 S
' e6 j% V& } |
3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
" J2 g- i& f$ H- {+ r0 {5 n9 j
0 \, F7 ~2 b# j5 b9 k8 _1 ?
4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
, w) S( C. ^2 R" ]( |www3.tvboxnow.com
% d; [/ J- R# X& W
5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。
作者:
Kawaii@初音
時間:
2009-5-18 04:34 AM
thanks
作者:
cheeyan
時間:
2009-5-18 10:31 PM
quite a creative dish...try try...thank you.....
作者:
ghostin
時間:
2009-5-23 08:10 PM
喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。
% z3 i' F0 ~- K: {/ D% v7 e% _
谢谢分享。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
