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標題: [美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-19 01:38 PM     標題: 日 本 黑 豚 變 糉


) r7 p" I- H; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [0 w  j1 s# p3 Z/ p: v. a公仔箱論壇每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 ， 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 ， 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 ， 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ； 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick ， 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 ， 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 ， 大 啖 入 口 日 本 糉 。
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■ 餡 料 多 過 糯 米 ， 糉 重 約 600g 。www3.tvboxnow.com2 `9 B; y* [# H0 A4 ?; H" `

" Y, W/ e/ a4 e, a! z1 p* n, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 豚 入 口 鬆 化
( ^( H( w- M: J7 p. r- h金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 ， 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 ， 棄 用 上 年 的 魚 翅 ， 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 ， 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 ， 肉 質 入 口 鬆 化 ， 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 ， 滲 出 豐 腴 的 油 份 ， 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 ， 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ，同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 ， 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。公仔箱論壇% F1 a2 C' s4 h# g8 q& L
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& @, A" n+ \* c5 g# _, g& s; A鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
9 R& ?! {0 h  Z糉 的 份 量 大 ， 用 上 12 款 食 材 ： 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 ， 很 香 口 。. U0 ?, J' k5 S

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# d6 i" J) N- ~  S0 Lwww3.tvboxnow.com黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻 - I) l- y$ s. `
以 菌 類 做 的 素 糉 ， 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 ， 滿 口 素 香 及 松 露 味 。公仔箱論壇$ Y) Q1 F2 M, [6 W3 V% q  K

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, q! l, B' {3 W  B. u; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)  ]1 L6 Z$ j' g/ E. Z$ R
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咖 喱 和 風 糉   `) u% m* m  e/ I4 @" p+ C
東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 ， 見 時 興 北 海 道 牛 乳 ， 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 ， 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 ， 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 ， 款 款 東 洋 特 色 。9 K+ `( K8 K* [' w( N6 [  M  D/ Z
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0 ^2 h6 B4 ^* ]. K" y5 {* }( W  d6 Etvb now,tvbnow,bttvb日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49tvb now,tvbnow,bttvb6 {4 L4 D7 p5 f- B/ M* E% ]
咖 喱 微 辣 香 口 ， 肉 碎 混 入 糯 米 ， 煙 韌 又 惹 味 ， 原 粒 金 栗 夠 爽 ， 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
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" K% r& ?4 K) B2 G( F北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻 公仔箱論壇) u5 K3 P2 ?4 P6 O$ V; {
和 風 味 十 足 ， 除 原 粒 北 海 道 元 貝 ， 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 ， 以 台 灣 葉 包 ， 鮮 味 十 足 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 z% w/ F6 _
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蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻  Y; B5 v! n* t
糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 ， 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 ， 很 香 口 。
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! D3 e+ ?6 X8 U. w6 L東 海 堂 （ 全 線 分 店 有 售 ） 公仔箱論壇8 X. V7 t7 W3 A# p0 S: B+ E

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0 v  x5 U6 p- |& r! S4 l7 D■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 （ 特 價 $58 ）tvb now,tvbnow,bttvb. v+ j0 B6 n; {6 K: Y0 n

& P" F0 ~* s' n# E0 K& Swww3.tvboxnow.com矜 貴 品 糉 燕 窩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W9 R$ t  p" [/ }. d
]燕 窩 味 道 清 甜 ， 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 ， 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 ， 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。
7 N, I: C( ]8 Z8 s, O" ^www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |. F+ b( n6 Z0 o8 s
龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 （ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ）
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■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻
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$ K. M9 N& d( l/ Z) z6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚公仔箱論壇+ M/ U, q8 J7 x9 R9 l4 f4 |
當 人 人 推 出 新 口 味 ， 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 ， 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 ， 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 ， 即 日 鮮 製 ， 味 道 鮮 美 。
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滿 福 樓 （ 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ） / d0 ]/ A7 M. F* Q
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■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻www3.tvboxnow.com; C& a" E6 c5 O- |  E( @7 Y

8 a& w9 _0 e- u花 膠
( q0 O' [9 {& \3 Y, a; A8 w名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 ， 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 ， 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 ， 糉 子 雖 小 ，八 寶 俱 全 。 tvb now,tvbnow,bttvb% {3 Q. S: ?2 p0 V5 X: q% Y
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蛋 撻 王 （ 全 線 分 店 有 售 ）; V7 C: Z/ p! r$ J: M
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■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻
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  ~. F/ N4 s3 F公仔箱論壇海 參 、 魚 翅
9 K: i) C3 M3 twww3.tvboxnow.com逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 ， 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 ， 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 ， 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 ， 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。 tvb now,tvbnow,bttvb; @4 A! i! g( t% i4 G$ A5 W( h
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逸 東 軒 （ 佐 敦 彌 敦 道  ） * Z1 @# ]# u& q7 I5 H, b1 E

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■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻
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特 別 品 糉 番 薯
* {8 ~0 f8 ?+ l. b& y$ n- Fwww3.tvboxnow.com日 本 風 吹 不 停 ， 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 ， 入 口 軟 滑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" G* t# z2 `' d3 `; F  h& }

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■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻公仔箱論壇* ]: C% S1 |+ z3 [, L
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# |2 A: a( Y6 N$ q% B1 n) G% E藥 膳 入 糉 ！ 除 有 淮 山 同 杞 子 外 ， 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 ， 脂 肪 較 少 ， 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 ， 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 ， 呢 個 時 勢 最 啱 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb; m3 h( k) h; [2 Y. t; M

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: a. z" ?+ w+ Ftvb now,tvbnow,bttvb甘 桔
3 w4 v+ f! i2 v4 B6 K' ^( e公仔箱論壇甘 桔 都 可 以 做 糉 ！ 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 ， 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 ， 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 ， 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 ， 新 口 味 。 1 V5 Z' K$ ]$ y, g$ A

. ^( T% _# n/ Z  v翠 亨 邨 （尖 沙 嘴 彌 敦 道） www3.tvboxnow.com: V7 A1 U5 |) k) E# ^
作者: smallfaifai    時間: 2009-5-25 01:18 AM

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