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標題: [中式食譜] 黑糖紫薯甜糉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-5-22 02:02 PM 標題: 黑糖紫薯甜糉

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材料公仔箱論壇( N- ^4 I9 N; N v) h% J( M9 P! F
糯米 140 克、糖 8 克、黑糖少許、油 2 茶匙、紫番薯 100 克、竹葉 2 片、荷葉 1 片、水草 1 條tvb now,tvbnow,bttvb9 p, `/ z0 j4 \ h
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做法公仔箱論壇( o$ z3 e% ]3 w Z: r; T5 e4 Z
1. 糯米浸水 1 小時，瀝乾後加糖及油拌勻。 www3.tvboxnow.com2 `$ d: ~9 A" A$ O# _

2. 紫番薯隔水蒸 30 分鐘，去皮後加黑糖拌勻，壓成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p: ]6 n. [& f( ]
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3. 將 2 片竹葉鋪在荷葉面，中間放半份糯米及番薯茸，再放剩餘糯米，將兩邊摺起捲成圓柱形，以水草縛實，隔水蒸 2 小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~( D$ h( u, H/ P9 w* ^; d
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貼士
紫番薯不宜烚熟，否則水份滲入，令味道變淡。

作者: ntknight 時間: 2009-5-22 03:49 PM

试试看。4 ` D$ y9 T% |- V! A. ?
thnks a lot.

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