標題:
[中式食譜]
和 牛 香 味 燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-28 10:14 AM
標題:
和 牛 香 味 燒
- x9 p) O) C5 G! l4 y- O& v& Q B
: k. F y ~, b" L5 i: B& x7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
材 料
公仔箱論壇# H0 |! R! {* f
和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克
4 n. F+ \: p ~. N: b0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com+ k7 O; s* s, G) x2 J
香 味 汁 料
+ q5 r$ a- r$ D% _5 E
清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克
www3.tvboxnow.com8 }; {# X, \' `% [
tvb now,tvbnow,bttvb0 d4 ?8 H: S# n4 y8 i, d/ g' o
- {: F) V B% N( C! cwww3.tvboxnow.com
4 W! P5 i2 r j- \
! ~% } `2 `: ?# c" C6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
: z% |: G% k- s; ]" f0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 ， 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。
2 S$ y$ L9 G$ L! J( z公仔箱論壇
y5 `7 P+ Q, E
2. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 ， 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 ， 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 ， 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 ， 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 ， 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。
tvb now,tvbnow,bttvb2 U% k3 [$ n2 C6 p
* E+ a' j; }3 }+ X; H( m公仔箱論壇
( m" o% d" s; t5 U: D9 mtvb now,tvbnow,bttvb
6 ^. R. `+ J& z# {tvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
( z8 p3 e$ l4 K' M* |
溜 溜 正 油 即 日 本 老 抽 ， 用 來 煮 肉 類 最 適 合 ， 煮 完 有 光 澤 又 有 肉 色 ， 於 高 級 超 市 有 售 。
公仔箱論壇! A8 _( H& H4 v2 X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
