標題:
[西式食譜]
炸 魚 柳 伴 他 他 汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-5 01:52 PM
標題:
炸 魚 柳 伴 他 他 汁
# I' g2 _9 O5 l Q1 }www3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb* O0 g9 c& S* u$ n7 g' }. H
材 料
! ]" o5 y7 s t( x' h: D+ L
比 目 魚 柳 150 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 / 麪 粉 各 少 許
公仔箱論壇7 A/ y& z. C) k& p! ~& X
3 Q: w" |5 R) ]) O; Qtvb now,tvbnow,bttvb
炸 漿
www3.tvboxnow.com+ k+ _( ]% V- v8 {1 b
啤 酒 150 毫 升 、 蛋 1 隻 、 麪 粉 1 1/2 杯 、 芝 士 粉 2 克 （ 以 暖 水 1 茶 匙 開 勻 ）
( Y* z* j. B' N5 ~
+ m( Y: X9 h) Y/ M
他 他 汁
; q0 c' {, M$ I' } c
酸瓜 1/2 條 （ 切 細 粒 ） 、 續 隨 子 5 粒 （ 壓 碎 ） 、 油 浸 鯷 魚 1 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、鹽 / 胡 椒 粉 / 蒜 茸 各 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 意 大 利 陳 醋 1 茶 匙 、 乾 葱 1/2 粒（ 切 粒 ）
# S6 }% u, R, ?2 C% g2 x* U1 t
/ D' W; _+ x' r! T0 O4 D
) m- o7 C/ d1 z- U* \; F公仔箱論壇
做 法
公仔箱論壇6 Q8 `# ^/ s0 {2 M: g3 ^. e5 V
1. 他 他 汁 料 、 炸 漿 料 各 自 拌 勻 。 魚 柳 切 件 。 鹽 、 黑 胡 椒 、 麪 粉 拌 勻 ， 拍 上 魚 件 。
% w4 y( ^" y: z; [$ t
' X4 U; k6 w# ?
2. 燒 滾 油 至 180 度 ， 魚 件 蘸 炸 漿 下 鑊 ， 大 火 炸 至 表 面 轉 硬 ， 轉 中 火 炸 1 1/2 分 鐘 便 可 上 碟 ， 吃 時 蘸 他 他 汁 共 食 。
0 \: ~- y& P3 y" Y# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T( i+ T% c/ T7 ^4 E+ S* T' ~, Dwww3.tvboxnow.com
$ X9 t: ?- ]4 y# Y4 o) q, U* ~. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _6 N; \2 ?% C' [( Z+ @. @
. q& A% E4 p/ e4 R- _
2 A8 g& t' D8 U8 Q) |
5 T1 d: r* `5 n! G
貼 士
! O. l9 T: b* ?; Atvb now,tvbnow,bttvb
炸 漿 拌 好 後 以 冰 水 坐 凍 ， 炸 完 更 加 鬆 化 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
. q& A% E4 p/ e4 R- _