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標題: [食肆地點] 驚喜清真快餐 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-6-6 08:43 AM 標題: 驚喜清真快餐

頭一次來北角的 SHAM ，映入眼簾的是搶眼的鮮橙色門面，格局明顯是家快餐店，出人意表的是，這竟是一家清真快餐店。tvb now,tvbnow,bttvb& L) j0 Y8 b' o2 N; G& s" e6 Y, ?
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雞肉味道偏淡，頗乾；薯條不算脆口，但加有薯仔專用香料，辛香惹味。
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中東早餐 $8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( P0 Y8 r6 h" l, R" Y3 e+ \
麵包蘸以中東甜醬，口味偏甜，但頗有風味，麵包是即烘的，很新鮮。
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尚門炸雞一人餐 $24
雞皮撒滿香料，又脆又惹味，雞肉不乾，香口不俗。www3.tvboxnow.com$ X2 c$ y( g1 T* W$ |/ b$ T3 Z( N6 g

辣椒、薄荷葉等都是自家種，用料天然。公仔箱論壇! z5 e4 W0 Q$ y' P. A% Y4 ^9 z# S
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用地道乾椰棗加水調配，味偏淡帶微酸，解渴。tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 a7 R( j, z* m( a
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店內約可坐 50 人，簡潔企理。( o- S: ]" U/ C$ m8 g1 K# r" z
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老闆 Omar

老闆 Omar 是敘利亞人。信奉穆斯林的他，曾任杜拜五星級酒店行政總廚，早年移居香港，看中港人近年追求健康飲食的潮流而開店。不過過程可算多波折，「有港人因國籍而歧視我，當我是恐怖分子，拖延租約、騙裝修費，害我遲了大半年才開業，要不是我堅持，這店就開不成了。」 Omar 哈哈笑謂。

所謂清真快餐，即是不賣豬肉，供應的大都是西式快餐，如炸雞、三文治，不過當中加了中東菜常用的香料而已。餐牌中最有中東特色的，要算是阿拉伯風味飯，以蘿蔔絲和香料同煮，米心煮得剛熟，清香有嚼頭。柯打任何套餐，都可選此飯取代麵包。這店的麵包都是每天新鮮在店中自家烘焙的，鬆軟微暖。另一至愛是薯條炸雞，按地道做法撒滿香料，十分惹味。

價錢也便宜得很。套餐（三文治 + 薯條）平均收 $25 ，吸引很多學生、街坊客，晚上還會有穆斯林捧場。

SHAM (北角建華街)tvb now,tvbnow,bttvb6 l7 b: W) _! _2 Y+ @
營業時間： 11am-8pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 O+ R0 ?9 `) l. v
平均消費： $30

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