標題: [健康資訊] 酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效 [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2024-9-4 09:53 AM     標題: 酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效

8 u# l$ V, p- r  e: v
酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。8 M' [+ P5 N4 g# f) m; k( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n; l; b- \8 |2 h3 n

; ~4 ?2 _$ T9 M: Z/ V你也是酪梨控嗎？有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨，不僅富含有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健；更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒，也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎？除了酪梨牛奶外，還有哪些酪梨吃法呢？一起來看看營養師怎麼說，建議酪梨怎麼吃不過量，以及推薦如何料理吧！你們猜猜，酪梨是油脂類還是水果類？酪梨在植物學來說是果實，但分析營養成分是屬於油脂，神奇的酪梨品種有很多，大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b( F+ [) U9 Y: d" b2 W% T
酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時，果皮不會變色，還是綠綠的。所以只要摸起來軟，就可以吃了！tvb now,tvbnow,bttvb2 i) b  W% Y8 f6 q9 d
酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後，外皮會由綠慢慢轉為深褐色，表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了！
' p9 @$ K  I" X6 s1 c4 Utvb now,tvbnow,bttvb紅皮酪梨由綠轉紅營養變化（以下為每100g酪梨含量）今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨，從綠轉紅的營養變化！奉上酪梨營養比一比。4 u( q( T. a6 `

紅皮酪梨從綠轉紅營養變化
存放天數 9 t5 K6 W/ _0 [  ]+ hwww3.tvboxnow.com	室溫存放0天	室溫存放3天	室溫存放6天
外觀公仔箱論壇: B9 ?* o7 F, r, ~! w  {	綠皮 $ i% Q; m% X, h* R* y	綠轉紅 # l1 I8 d$ D) i" Ztvb now,tvbnow,bttvb	轉紅www3.tvboxnow.com# g8 G! U8 n" K6 m1 u
熱量	73kcal 6 k( N! f, ^! W1 d5 z6 s; w公仔箱論壇	80kcal ; o5 \/ T3 S4 l$ Q: K, I公仔箱論壇	83kcal 0 z/ _2 q) S8 l公仔箱論壇
蛋白質 8 C4 g- i( r7 X. v3 H" k" q% Ptvb now,tvbnow,bttvb	1.5g- k5 N& F# L9 `* X& z	1.4g  s; D: h$ T) z; D	1.5g公仔箱論壇6 e( Z: k  V$ ]( ~% W+ y) P
脂肪 3 U" ?% @0 ~, W  X; S& c3 J( F& z6 R公仔箱論壇	5.9g 0 p# N4 x' r+ L2 |5 z0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	6.8gtvb now,tvbnow,bttvb3 g2 i/ A7 H8 c: b; x7 T% H- T	7.6g " ~/ s( x7 X" S& ]. E公仔箱論壇
碳水www3.tvboxnow.com3 C" f, J. C% z! V  k3 E( i0 e	7.1g % e1 h, y( m0 K; l- Q	6.3g: f, \" Y* x& e! ?2 V	6.6g 4 W" Q6 c9 h' y' E2 A+ b! a4 \公仔箱論壇
膳食纖維www3.tvboxnow.com4 g' m" r  x- `9 G& q, k# y4 t9 ?	4.2g # g9 k; s% F6 }0 e4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	2.9g公仔箱論壇; g0 Z% j% q( G) T* W& R( C/ I	5.7g公仔箱論壇' G' C$ N  n  m9 Z3 V; C1 p0 s
維生素Ewww3.tvboxnow.com2 W# s% }/ T* s: ?' x- x' f) e% ?	1.39mgtvb now,tvbnow,bttvb* `( h, {' J) H6 a- x	1.79mg ( ]1 r+ w0 P8 i# q( X7 _	1.87mg 7 I* X) K6 D8 K1 `& u( _# w公仔箱論壇
維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N8 m6 f" ^. b8 J* a7 O2 R	20.2mg ! v3 t  X0 g3 m; {5 E. _	12mg	5.1mg 8 w0 X: `6 k: P* f公仔箱論壇
鉀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 M0 A: U! t* ~: \# G	291mg1 @+ t5 N& V& u4 z) y	361mg   u+ _  J! ~, w. f+ Z	385mg ! W; H! Q, Y$ \: Y. N7 `, Twww3.tvboxnow.com
資料／高敏敏營養師提供

, g5 ~* W9 Q: v2 j( e! V- m9 w. q" `# ~+ l公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 S( I  G* b4 [* l* w/ n

0 e3 J! v5 K4 x" R: k. e  ~8 o圖／高敏敏營養師提供。
$ ~1 U! n; R- i$ S  h6 u公仔箱論壇. R# _5 p9 ^/ J& `

6 c/ C9 g( I5 X酪梨油是可以幫助減重的好油，適量食用酪梨有５大好處雖然從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但也不要因此聞油色變，它是可以幫助減重的好油！所以很多健身的歐美人士，餐盤裡都會有酪梨。
! P  A6 n; X+ T公仔箱論壇酪梨的功效1：富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇，可以減少壞膽固醇。（低密度膽固醇LDL）
% c' ], Z- p4 T  I* atvb now,tvbnow,bttvb酪梨的功效2：礦物質硒，幫助脂肪燃燒。
/ a9 R* d0 v; G  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨的功效3：提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。
) |: F+ Z1 O* g7 Z" F7 dtvb now,tvbnow,bttvb酪梨的功效4：富含維生素Ｃ，可對抗壓力、增加保護力，幫助養顏美容。/ l* F' D0 m& N$ d! X* R
酪梨的功效5：豐富的維生素E，有強大的抗氧化能力，幫助對抗自由基、滋潤皮膚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# g. p: Z/ T
我很喜歡口感像奶油的酪梨，真不愧有森林奶油之稱，尤其酪梨也有豐富的膳食纖維，更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量，一天控制在半顆以內，去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。
# K0 ^1 q, r8 ~2 B
( H: B5 j7 g. |% {& X( `. lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( M+ ^4 K8 T  x/ D5 l
圖／酪梨的5大功效。" E# z* k" b. j6 B7 o

+ S3 @5 K! W* K, M( p- v% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ], ]- z7 P/ x- a; {9 ]; _

' |& d; [- D: M* G# Ctvb now,tvbnow,bttvb酪梨料理怎麼吃營養又好吃？營養師推薦３大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。公仔箱論壇5 t; u6 G1 N! Y7 F# X
2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取，更能補充優質蛋白質！
( P3 B9 T4 i! G# f6 [- ~7 X公仔箱論壇3. 做酪梨蝦仁串，烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下，口感會比較美味！不能放進冰箱，會停止後熟；至於酪梨沒吃完的部分，可以在表面塗點檸檬汁，用盒子裝起來存放，若能抽真空更好，有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧！
7 e# P' J. K5 O' i5 l2 Mtvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0