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標題: [甜品] (簡易)雪梅娘 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2007-3-15 11:50 AM 標題: (簡易)雪梅娘

材料
糯米粉  50克
粟粉 15克8 U2 [" @5 Q2 Y$ \- l
牛奶 90毫升www3.tvboxnow.com  Y7 ^. a2 t5 @; w1 y1 L
糖 3大匙7 g+ j$ v9 R. B
白油 5克
糕粉適量   G2 x+ E. ~, Y/ D2 D. ~
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餡料www3.tvboxnow.com* N) M, K% d! H# f0 _& f
淡奶油 250克+適量糖打發（甜度由自己調教）
水果  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W+ C- @% N: x$ j9 ~# n1 X
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製作過程+ a) L% v  Q, l2 K# L/ o
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1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍。www3.tvboxnow.com8 `" w, C9 u$ _& T) q

2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

作者: carmen_girl 時間: 2007-3-16 04:50 AM

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
thx

作者: kelvinlaw11 時間: 2007-3-16 04:59 AM

look so good , thank you ^:)^

作者: lwlw 時間: 2007-3-16 06:13 AM

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

作者: MagicAndy 時間: 2007-3-16 08:49 AM 標題: 雪梅娘

【材　料】公仔箱論壇' ]  O/ r: n1 C, R
麻吉皮  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y; T* V8 T( ]4 W- I
蛋糕體  1/2份公仔箱論壇% Y* b# l2 A, S8 I0 z
克寧姆餡  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( w9 v, C# {1 C6 i
動物性鮮奶油  100公克 ( u# E9 X) n6 y- W: ^
草莓  5顆
鋁箔蛋塔杯  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^9 @" Z5 v3 G6 F
玻璃紙  5張
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【做　法】公仔箱論壇6 }& o/ \1 J) F7 R1 s  ?8 m
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。  D5 ^* {8 \2 C
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2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M9 x% I( K0 w# O4 I
www3.tvboxnow.com1 l: G1 I. k! A: M- n; ~
3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。

4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z5 X% T% e& I& v9 n$ H6 r0 b$ d
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5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

作者: luvdingdong 時間: 2007-3-30 02:43 PM

this is not taiwai food, it is first appear in hk and is from japan

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