標題: [中式食譜] 杏 汁 杞 子 浸 白 菜 仔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-11 01:43 PM     標題: 杏 汁 杞 子 浸 白 菜 仔

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) p; B6 U1 N2 U9 U' N' {www3.tvboxnow.com材 料
! ~, Q( g' R: l; ^* b2 dtvb now,tvbnow,bttvb杞 子 20 粒 、 鮮 腐 竹 3 両 、 白 菜 仔 10 両 、 上 湯 30 毫 升 、 鮮 奶 200 毫 升 、 南 北 杏 4 両 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
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做 法
" H' t3 W9 E9 i6 [1 b1. 先 把 南 北 杏 及 鮮 奶 倒 進 攪 拌 機 ， 攪 成 稀 糊 狀 ， 成 杏 汁 備 用 。
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2. 煲 滾 大 煲 水 ， 加 鹽 、 糖 及 油 ， 放 入 已 洗 淨 的 白 菜 仔 ， 大 火 灼 熟 ， 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u8 v" S* y. z3 S; c0 X2 G
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3. 煲 滾 水 ， 將 杞 子 及 鮮 腐 竹 出 水 10 至 15 秒 ， 即 撈 起 。 www3.tvboxnow.com5 o  e/ B% _. j  ~( D
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4. 起 鑊 ， 加 入 上 湯 、 杏 汁 、 鮮 腐 竹 及 杞 子 ， 中 火 煮 滾 ， 下 少 許 鹽 及 糖 ， 淋 上 白 菜 仔 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb4 A- v- d$ S" J9 t

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貼 士
% r+ W$ q. k8 _, K$ F2 @6 Z. C/ o/ l8 Cwww3.tvboxnow.com蔬 菜 要 用 大 煲 滾 水 灼 熟 ， 這 才 灼 得 爽 脆 ， 不 會 韌 。

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