標題:
[中式食譜]
山 水 豆 腐 花
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-15 01:42 PM
標題:
山 水 豆 腐 花
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 v! l( U! k& n6 p u8 V
tvb now,tvbnow,bttvb; |8 x0 R$ Q: b J
公仔箱論壇- Z' H4 V& F4 X/ i& _0 {
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb* F( Y! b) x3 j* ?2 M# c; ^: f Z
黃 豆 200 克 、 水 1200 毫 升 、 粟 粉 60 克 、 食 用 石 膏 粉 24 克 、 白 開 水 186 毫 升 、 糖 水 / 黃 糖 各 適 量
& ]6 E, D3 z* J6 { c+ H- t
7 W' P0 D/ T T% D# Q8 t6 n8 j
tvb now,tvbnow,bttvb6 P# M1 z& p I# S2 n* g
做 法
/ z) `1 B- U8 ?7 |6 iwww3.tvboxnow.com
1.洗 淨 黃 豆 , 倒 入 400 毫 升 水 浸 最 少 6 小 時 , 然 後 將 黃 豆 連 浸 水 倒 入 攪 拌 機 , 再 加 入餘 下 的 800 毫 升 , 攪 8 分 鐘 至 爛 , 隔 渣 , 將 400 毫 升 豆 漿 倒 入 煲 內 , 開 中 火 煮 滾 ,見 差 不 多 滾 起 , 收 細 火 煮 至 大 滾 。
公仔箱論壇3 J4 Q) O+ ~4 C8 @ w
' Z. a; }( E. C$ I9 k( Q4 F
2. 將 粟 粉 、 石 膏 粉 、 白 開 水 拌 勻 成 粉 漿 備 用 。
0 U, C' i) [/ g' I- v ^) F: _
公仔箱論壇/ l2 i6 a# Q3 S. r
3. 取 1 湯 匙 份 量 的 粉 漿 放 入 碗 內 , 然 後 即 撞 入 大 滾 的 豆 漿 , 略 為 攪 拌 , 隨 即 冚 蓋 , 不 要 移 動 , 待 5 至 8 分 鐘 即 成 , 吃 時 加 入 糖 水 和 黃 糖 便 可 。
! W1 y$ Q6 K# S4 `1 N, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ s2 f$ ]8 ~4 ]% N* w, Y
9 [1 O, W7 ^2 y+ H: a6 G
貼 士
! n) @" s- W9 C* w+ v" e7 c7 z
煮 豆 漿 時 , 見 滾 至 很 多 泡 , 即 要 拿 起 煲 , 待 泡 沫 散 後 再 繼 續 煮 滾 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0