標題:
[西式食譜]
蟹波配惹味蛋黃醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-19 01:39 PM
標題:
蟹波配惹味蛋黃醬
- M \+ P( w# p( u. {2 Fwww3.tvboxnow.com
3 A! J# L* z. B6 d
材料
! p P2 N, u8 y2 b: R公仔箱論壇
: U- s U4 a# f' r# b$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb G1 `( f+ `+ |/ k0 U- B7 m
蝦膠 100克、蟹肉 50克、薑粒 1茶匙、芫荽碎 1湯匙、麪包糠/油各適量、車厘茄 3粒、蛋黃醬 3湯匙、 Cajun粉少許、雜沙律菜 1/2杯
公仔箱論壇. q% A/ I/ e! i* U
( E' _/ M" C* {( P/ ^
做法
) n6 Z, ^- S' D. E* u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 M# x) P9 s( P& V, e
% y7 V, G: _5 s, Hwww3.tvboxnow.com
1.將蝦膠、蟹肉、薑粒及芫荽碎撈勻，搓圓成蟹波。
( W" z: c3 K! P& x) k
2.將蟹波平均蘸滿麪包糠，然後放入滾油中，以中火炸至金黃及浮起，盛起瀝乾油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* H1 q; a! q/ L2 ]
3.車厘茄切半。將蛋黃醬及 Cajun粉撈勻，倒入圓模中做成圓形，然後脫膜，將車厘茄與蟹波放上碟圍着蛋黃醬，中間放雜沙律菜即成。
: K/ W8 w. b; P$ s& ^3 }8 h
s( e. G6 G' l1 K/ ?; \8 y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q) ~; R! F4 N; d* M( Y; N4 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 p3 p j& M) r' C
8 p+ ? @; G' m+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- u3 H6 [: K) I: v" J
貼士
/ O }9 d* [+ Y* x+ B
要注意炸蟹波的油溫，不能太猛，否則蟹波表面炸燶，內裏還未熟。
( D5 S; z5 t/ U1 I4 V0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 M# x) P9 s( P& V, e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q) ~; R! F4 N; d* M( Y; N4 I