拜電視所賜,帶動了一片藥膳熱。一些向有盛名的中藥當然被人經常掛在口邊,連以前不見經傳的中藥材,也因而得到垂青,就好像附子。附子因為身載劇毒,所以在古時經常被用作殺人工具。那附子的身分,究竟是毒還是藥? 撰文:潘君亮 鳴謝:高錦明教授www3.tvboxnow.com9 i, ~+ B2 J" \3 R6 a. n
1 b1 G4 r, H5 q2 v2 |- i2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一如其他帶有毒性的中藥,附子是一種含有劇毒的藥物。如果說凡藥三分毒,那附子之毒,則不止三分。 % }: b0 ?( N- N1 h+ o4 O @1 c* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% z* A, l4 V: `
附子,為毛莨科植物烏頭的塊根上所附生的塊狀子根,形態宛如兒子附著母親,因而得附子之名。www3.tvboxnow.com$ z/ c5 ?) ^& p. A) G8 m! G
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毛莨科烏頭屬多年生草本,塊根可以藥用,其花色甚美,可供觀賞,在中國分布極廣。烏頭的塊根呈倒圓錐形,常側生一至幾個同形子根,在夏秋天時開花,花瓣呈紫色,因花形呈僧鞋狀,有僧鞋菊之稱,串串垂掛,非常美麗,唯莖葉有毒,根多肉,亦含劇毒。據《國語》載,早在春秋時期,烏頭已有用作毒藥。 4 c# f1 h# a* E* R公仔箱論壇 ! }* q- W: o# W2 i, S 烏頭喜歡溫暖濕潤的氣候和充足的陽光,中國的四川 為主產區,湖北及陝西 一帶也有栽種。烏頭多為野生或半野生,也有人工培植,於12月中旬種植,翌年二月左右出苗,七月便有收成,主根入藥稱川烏或是烏頭,側根(子根)入藥稱附子。) _6 r& p/ t1 \/ J- x