標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。( O/ y4 i6 y) r

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5 u) N( }! D, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o) D: ], d4 V* Z
味道 3D人氣墨魚脆波波
3 V% O" ]6 i) K4 b/ `( s1 R5 C  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。www3.tvboxnow.com- Q0 t3 Y: a3 Q5 v1 B- M, l

3 m6 }$ @$ h; l6 j八月晚飯被 book滿
' s5 r4 l. m1 \' H舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！公仔箱論壇. e+ T% N6 W) n% r- ?8 W$ h5 t
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炸釀大腸$58
; ^1 i9 f5 `7 _5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        / P0 s3 Q" F% z: y8 d* j
腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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和味田螺$321 e, }/ Z2 M& a, k: Y2 O

8 O6 A6 m( L9 G8 Z' q聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。9 e) g0 a' U9 k" o) Q
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墨魚脆波波$58
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* `& P+ `. c' [- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。公仔箱論壇4 M. L& [8 _; |2 O/ t6 d7 l3 R
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木糠芝心餅$48tvb now,tvbnow,bttvb( x" e; _3 d) @! ?1 O1 w
       
$ U" [3 O. O6 F矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y/ x3 \! a2 S/ j. w

1 M$ ]6 S7 {' d6 p  g+ i9 o避風塘釀雞翼$50
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% y; Y" `4 `8 s4 c! I8 P% btvb now,tvbnow,bttvb去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r( e2 Q9 k* d* K
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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生果夠鮮外來客多過街坊公仔箱論壇% \  h( a8 h8 f% B& ~
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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芒果芝麻糊$14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n1 a, U; Z' D0 b- L/ ]2 ~; R( V
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。6 h5 x4 c- \9 ?1 Z
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雜果紅豆冰$22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X7 W* T9 j% I# Z& F3 `& ^
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。www3.tvboxnow.com" U* {8 D4 d* g7 c

) o  A3 f# I+ E0 R0 k1 @( r公仔箱論壇龜苓膏$27tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ I9 b7 R$ g& \3 s5 f* U8 v
       
! h& x/ `8 o7 o& V+ L' u& @自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 b  w7 E" U, C# ~( C

' p' g. B1 L% q. a7 Mwww3.tvboxnow.com天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...
& `) i% ]/ L+ q. A2 V8 V0 Z& n公仔箱論壇I love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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