標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。公仔箱論壇7 `# Q$ |5 n4 ^3 y" E' ?) O

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# {/ R5 M. W* r, k! R+ O公仔箱論壇味道 3D人氣墨魚脆波波
+ Q/ ]# l( s- Z/ Q, @* R' ftvb now,tvbnow,bttvb不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 : t+ F" Y2 a9 h# L
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。公仔箱論壇: Q8 s! b1 H/ S7 W

+ v) D" V+ z  _, a0 y公仔箱論壇八月晚飯被 book滿公仔箱論壇# o7 S2 l* D$ U: _' x2 D& b
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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, e; u4 J8 E$ X$ \- H3 L9 A% V炸釀大腸$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 V) x# p# N3 l) A/ q5 [5 k9 S
       
  r5 v  U* q: S8 Ftvb now,tvbnow,bttvb腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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和味田螺$32www3.tvboxnow.com2 d- \# _. \$ L& D2 O

9 L0 ]' c/ |% t8 c% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。tvb now,tvbnow,bttvb+ U: a$ p& k% s8 U1 W6 y( \

1 G8 o8 r/ e8 g3 t, ~* F墨魚脆波波$58
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7 s& B& I5 K7 l; r  b5 I3 Z最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。tvb now,tvbnow,bttvb+ e" F& N4 P* i5 o

# n6 y! H  O: G: `! D' [8 {# }: v公仔箱論壇木糠芝心餅$48公仔箱論壇; q( ?, F/ e0 k, M. t
       
8 P+ {# A0 \( [7 `  ^! P0 P) ?' @+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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避風塘釀雞翼$50tvb now,tvbnow,bttvb1 V) ?) s1 \. o% ?6 G1 V0 e

0 L$ f3 S  b. v" E( s% A6 y% s去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔tvb now,tvbnow,bttvb& k! _5 L: @4 D9 e4 o* Z4 T4 F& ^+ f

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生果夠鮮外來客多過街坊+ h0 A! R2 C1 z' m" `8 Z. S
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 公仔箱論壇9 ~% q* X3 g8 _9 ~4 @0 c  s/ e

1 ]- l1 v) r, F+ J4 u+ W# R6 z% M公仔箱論壇芒果芝麻糊$14公仔箱論壇/ e0 Z6 p$ `7 `3 H; p% q* L
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。/ K) E- e+ C: U1 S9 w6 l
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雜果紅豆冰$22) I2 R2 i( c8 E( {; n! n1 W
       
1 e0 c& J( r  J紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...
1 E* ]6 w5 C5 q7 ]4 }+ HI love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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