標題:
[食肆地點]
THE DRAWING ROOM
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-6 08:13 PM
標題:
THE DRAWING ROOM
日兩位西餐大廚 ROLAND SCHULLER和 BOMBANA UMBERTO，加上一個中國人老闆 JEFFREYMUI，在銅鑼灣的精品式 JIA BOUTIQUE HOTEL的一樓開了間叫 THE DRAWINGROOM的餐廳，聽聞已久，今晚好友請客，前去試菜。
2 i1 W s$ L2 \% s D K
2 V/ `# {! {4 R/ q公仔箱論壇
之前那兩個大師傅也各自受聘於他人，開過出色的西餐廳，當今加盟為老闆，想是要求更大的自由度吧。
& }( z* O" N" G& T4 H. J4 v6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& B& s/ n) V7 v* ^+ }# Z
到洋餐廳去，自己點菜也行，但不熟悉大廚最拿手的是什麼料理的話，最好交給他們去做，這家人有所謂的試食餐單 TASTING MENU，按照你的食量點好了。
9 i9 P' ?: J6 I$ k, q# f3 U6 N; x LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C2 j1 B3 T5 w8 ^4 }/ T
8 F( O4 Q, t' P% @www3.tvboxnow.com
鵪鶉腿$160
8 f. s; w& @6 Z9 I; Y
3 p: M7 A( }' Y [2 W% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煮白蘆筍$220
www3.tvboxnow.com a0 J7 T" m' X" C6 P/ J |
四道的有：鵪鶉和鵝肝，或烤小龍蝦和豬頸肉。小牛面頰肉或白蘆筍飯，當日鮮魚和日本牛燒烤，或冰島鱈魚和魚內臟，最後有櫻桃和蜂蜜雪糕當甜品，各道菜只選其一，每位盛惠五百八十，要加一。
/ P& s$ \. I! Z2 ~
www3.tvboxnow.com: d: `1 U5 \5 ]* ]
六道菜的有：金槍魚和龐馬火腿，雅知竹湯，意大利雲吞和烤鴨，烤龍蝦，鴿子或烤羊排，加士多啤梨蛋糕和雪糕，每位八百八十，要加一。
4 m+ `# h& g. i6 Y
6 `) l! t! q$ Z2 R1 s! O
看完餐單後主人叫一瓶好紅酒，忽然想起在 PICHON古堡試酒時，吃的只有一道煮白蘆筍，問說有沒有？大廚點頭說可以為我做，等菜上桌，一試，有點硬，筋很多，這個故事教訓我們不時不食，現在不是白蘆筍當造的季節嘛。
1 g& c6 U0 M! q- gwww3.tvboxnow.com
( W3 w5 M# a% D! ?
只好偷吃友人叫的四道和六道的試食餐單，請他們分一小塊給我。
tvb now,tvbnow,bttvb, n' }$ t" Q, U( `3 n- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g' t9 y+ p. G7 k, B0 z
鵪鶉腿細嚼起來甚有味道，我一向對鳥類或雞類沒有興趣，這次吃完，頓改觀。
" ?# ?/ p: }. [* Lwww3.tvboxnow.com
# `9 A6 g- {7 g8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
冰島鱈魚沒什麼吃頭，但是內臟倒是很可口的，金槍魚更太平凡，龐馬火腿選最高級的，永遠有水準。小牛面頰也一向比大塊牛扒好吃，蘆筍飯的白蘆筍就沒有專做給我那碟那麼老，只採取頂端部份，很美味。
6 m9 w# | f/ H, fwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w8 ~5 t$ F( l2 ]% j: j5 I; |
結論下來，四道的比六道的試食餐單好，份量也夠，不會餓着肚子走出來。
! [( t: D5 @" v6 Kwww3.tvboxnow.com
. z- f E% C9 L0 R G+ f; g& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
餐廳氣氛一流，服務也周到。
/ O- [, G3 D* @+ s+ q/ w iwww3.tvboxnow.com
! P& X7 P6 ?9 ^1 |
* X) r" F* @3 iwww3.tvboxnow.com
小牛面頰肉$300
+ d3 [3 Q8 a U: m. I6 ?3 ^0 V5 ~
5 B. I2 Q! S& r- g. o7 C' l- x1 h
www3.tvboxnow.com2 D+ c9 o1 U9 d1 s! f: i
冰島鱈魚$280
. c _# s5 e" ~7 ~7 W8 @3 g* `& z
www3.tvboxnow.com7 G8 c0 Q7 P4 d, ?4 `& s) \
www3.tvboxnow.com5 I- a) B; S% C# V
「THE DRAWING ROOM」是一家氣氛好，服務佳的餐廳。
tvb now,tvbnow,bttvb+ K( F( B2 b2 Y" d- A- h6 r
& d9 F9 {) f3 }* ]$ e$ Jwww3.tvboxnow.com
7 ]% ]8 K7 z3 V# ~# a7 w( gtvb now,tvbnow,bttvb
9 `! W4 y+ y1 _" `( [) v; ]1 ]& j
THE DRAWING ROOM (銅鑼灣伊榮街)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
煮白蘆筍$220www3.tvboxnow.com a0 J7 T" m' X" C6 P/ J |
www3.tvboxnow.com2 D+ c9 o1 U9 d1 s! f: i
www3.tvboxnow.com5 I- a) B; S% C# V