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標題: [美食介紹] 大師傅一醬功成 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-7-14 01:31 PM 標題: 大師傅一醬功成

煮好餸除了靠廚藝，有幾支好醬料，亦會是最好的幫手，所以有些廚藝高人會自製醬油。「大喜慶」的老闆兼總廚高榮新師傅，近幾年醉心於研製醬料，在內地有私家醬園，出品了一系列醬油醬料。去年試過他的頂湯皇，百多元一支，味道不錯，可當高湯用，最近出了油咖喱醬，聲稱用手磨咖喱粉及多種香料自製。而勁香辣椒油聽聞辣得來勁香，又是心思思想試的產品。高師傅的廚藝得到不少富豪賞識，曾經到李澤楷山頂豪宅到會。他的出品，令人很想一試。
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■油咖喱醬$45

■勁香辣椒油$20 公仔箱論壇, _, D% y* X% ^
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售賣點：大喜慶魚翅海產食品公司(銅鑼灣霎西街)

作者: 5356331 時間: 2009-9-2 08:07 AM

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