標題:
[西式食譜]
經典意式雜菜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-15 01:34 PM
標題:
經典意式雜菜湯
. Q8 K3 m, @8 K7 w, W
& p) J3 }9 g6 I9 T, A: L' n Dtvb now,tvbnow,bttvb
材料
$ o0 k T+ o1 l5 \
洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙
/ `( u$ ?- t% {: \5 P, i
# ~0 X! `3 n8 d; J1 v
. m7 M- P7 O$ O/ w0 C' O. y
做法
tvb now,tvbnow,bttvb/ s! o% m$ q1 e8 y; m/ p" E' k
1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒；薯仔去皮後切粒。
$ x+ w0 c L1 \5 k+ W公仔箱論壇
. B& u. T3 N1 x0 Q' |0 l
2.加橄欖油入鍋，以中火燒熱，加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身，當洋葱呈透明金黃，再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。
- d- d, P' `- J3 Q# N
/ Y7 `, J- p$ D8 O# Y& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.再加番茄膏、雞湯及水，拌勻後轉大火煮滾，再轉細火煮到蔬菜熟透，約 25分鐘，最後加胡椒粉、鹽及糖調味，熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。
+ S E2 O% }5 k. vtvb now,tvbnow,bttvb
+ @$ q4 V* f% f0 ^0 N M公仔箱論壇
( |# u( y8 C: a: }& R6 r0 R% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com9 n; {5 D* Q3 a+ D. [, K
貼士
www3.tvboxnow.com* m3 }6 g1 S* A# J
蔬菜選擇很隨意，只要是喜歡的蔬菜都可用，只是將蔬菜切粒較為花時間。
$ q% L- _( A9 ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
