標題:
[中式食譜]
黑椒牛仔骨炒烏冬
[打印本頁]
作者:
wellcometochess
時間:
2007-3-24 09:51 AM
標題:
黑椒牛仔骨炒烏冬
材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
$ q2 k+ ]# ?9 Z" `0 {# S& V
4 N0 [/ z! M' G7 d6 e% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
tvb now,tvbnow,bttvb' t7 o) o! T- x9 t$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y) t7 n) O, K3 N$ N5 S! E/ m
, v7 o7 n; e K
牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
6 D3 u) l+ y0 |; j- H* E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I* [/ v# h) L! s! a
1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
5 b' Y/ B1 F3 {0 z/ ]$ |
公仔箱論壇. m {: z: ]: |' u/ a
2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
, J8 a1 y* T0 i+ X) o公仔箱論壇
0 K0 Q$ H" i6 i* Z! ]* B9 Q" g4 h
3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
6 N* t8 ?. w1 F1 Htvb now,tvbnow,bttvb
& r7 F0 l( R" ]4 [) M4 y+ k
4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
) Q8 J- j: A; d( ptvb now,tvbnow,bttvb
( n: ?) X8 }: J6 E, i2 Otvb now,tvbnow,bttvb
5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
& ?( X) s8 _2 X; V& e8 f A
8 e! V* \6 K* wwww3.tvboxnow.com
6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
- J+ V0 U) n3 }: B0 F+ |+ t公仔箱論壇
公仔箱論壇" G& I* B) Q2 }! c" Q$ I
7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
