標題: [西式食譜] 紅豆冰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-27 01:38 PM     標題: 紅豆冰

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  \$ m% M% h0 M, w, d' I; m! {公仔箱論壇材料
0 X) X# Z, [. j* _- M, M公仔箱論壇紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) X3 e; L5 ]! f
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |4 s. u2 E, j; U9 _7 G) D' a' D

; c3 @! C0 P5 U3 b; v7 C2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。
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+ O' [7 }# c: M2 H$ ?2 f公仔箱論壇3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。
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貼士
- a) e5 d. G/ ?. {+ f* G公仔箱論壇紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。

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