標題: [中式食譜] 香煎豬板根 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-29 01:39 PM     標題: 香煎豬板根

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材料0 }+ I& O! p4 Z* B
豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. G/ T# y3 Z' E# X

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1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。
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9 {4 w8 a( h: L$ _0 ?* e% E" T3 u8 d2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。www3.tvboxnow.com/ v) r# n  a. Q7 ?

5 `. {! r/ D/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。- K, g: U' ~5 v, F5 o8 O! }4 a
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。+ ?  W6 U. J/ H1 u5 w( G

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因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。
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