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$ E' J7 g7 W; J4 w: W* G4 S! g材料www3.tvboxnow.com4 h, [9 E4 O4 c" z" Q5 n
橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升 , _" {7 B& _. {. _3 l/ [公仔箱論壇 0 v) a0 z" U7 y/ ]6 H" q公仔箱論壇6 E- n9 D" c* ^6 \0 H0 ?0 n9 p
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做法 7 ~7 [ v0 k7 t- } L awww3.tvboxnow.com1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 _! J2 B3 W" J0 U/ t
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2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。 , G3 K: [' F. R9 T1 r4 X% G2 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( i9 G7 j4 j9 v* X$ X" a
3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 0 U7 F' D @( N# a. C* v* K & B7 A' I, G1 Y2 S! P& k7 o( G; a' b/ s- @
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貼士 + L. f7 c& p% o" M1 l公仔箱論壇如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。tvb now,tvbnow,bttvb! Y4 Y D M( c* i& V0 l 作者: ding-ding 時間: 2009-8-4 11:57 PM
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