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標題: [中式食譜] [轉貼]南瓜雞米 [打印本頁]

作者: alexc28    時間: 2009-8-1 09:21 AM     標題: [轉貼]南瓜雞米

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南瓜雞米 tvb now,tvbnow,bttvb: u5 m/ Z) b2 f: P, Z5 u+ F
可供4
做法
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材料
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩],南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片],薑絲及紫菜絲 灑面用
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6 j; H- i/ L7 I公仔箱論壇; `; I  Q- }  B& M; @( q6 f
調味料
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糖 1 湯匙,鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]www3.tvboxnow.com2 U, Q7 ~2 D& N6 `

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" e' q/ z3 O, _# x9 atvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇$ g2 o# ], ~# f) G4 ^6 m. P$ }$ b
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豉油雞汁 1 湯匙,煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙
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' e2 @2 s) K! [2 xwww3.tvboxnow.com做法1. 煮沸調味料,放入南瓜煮約10分鐘至軟身,小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉,拌入芡汁,煮至熱透,淋在南瓜上,灑上薑絲及紫菜絲

作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:06 AM

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