標題:
[中式食譜]
肚包雞
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-8-5 03:14 AM
標題:
肚包雞
- R5 ?5 @1 B3 Z* Z& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y( E3 l$ B# n( @% B; o. Lwww3.tvboxnow.com
主料:
- }. c2 k; B) g5 ^& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I+ m: V R. m. c公仔箱論壇
豬肚、仔雞。
3 z$ V& H8 X2 y8 C, `1 U( Gtvb now,tvbnow,bttvb
% Q0 q+ L y( A3 V6 A% I Vwww3.tvboxnow.com
配料:
* A/ t. D7 G5 ^& `! j' l ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B c. ], ^! ~; K5 K* o: D
白胡椒粒、水發黃豆。
9 I; R8 l0 s8 r2 r- h& Utvb now,tvbnow,bttvb
3 n6 J. M3 Y& ~: W/ C$ ?
調料:
tvb now,tvbnow,bttvb1 k% Q- ~9 Y) ]& Q0 l* Z
! H( n/ l; f6 ^: W C
八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
7 m) |( `$ T2 ]公仔箱論壇
( U F7 Y3 e7 X7 J4 C2 awww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇* d7 i% S$ y- h. B3 l
% c' U, U- T G# l$ I! Y% D0 i2 t1 Q
做法:
, A1 x; g" V/ B. C4 u4 u Wtvb now,tvbnow,bttvb
% L4 H! d. ?9 t6 l; `6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後,豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味;
' R; ?7 t: u1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~* ?, X$ W) a0 y aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com6 X) }& ] B! D: a: X- {
: I3 e! n6 ^5 n/ d% F$ l) P' [* d5 Ywww3.tvboxnow.com
2、仔雞也涼水下鍋開火,焯水撈出待用。
, Z, Z% l* {# E- A+ I( h
6 f4 {$ _1 a$ Y$ C$ s, Q公仔箱論壇
; N6 L- L% h+ B. G/ g8 qtvb now,tvbnow,bttvb
' K" Z$ r b+ F7 z
3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆,豬肚肉搓上少些鹽,放些白胡椒粒,把仔雞裝入豬肚裏面,最後用針線封口。
1 Y+ d0 G+ R3 F8 e- x
www3.tvboxnow.com2 ]6 L& u1 y% ]* H: { q
" n3 r0 b" n$ ~ G
+ m, E* [4 a3 B7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
4、沙鍋中放白胡椒粒,豬肚包雞下鍋,水開後下蔥、薑、蒜、紹酒,文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色,加鹽調味中間需翻動豬肚包雞(一受熱均勻,二防黏沙鍋底)。約1.5小時煲好。
公仔箱論壇. _6 P! U( Y) ^
) @: I/ W0 V5 I' F% }$ {/ k, _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0