標題:
[中式食譜]
大魚頭煲花生湯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-1 04:16 PM
標題:
大魚頭煲花生湯
每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
6 a% Z9 L/ H+ h E+ K" Z; Y1 e公仔箱論壇
) {) o; j% _! T% Vwww3.tvboxnow.com
材料
tvb now,tvbnow,bttvb# ~5 k0 U" }. l' b* A6 ?2 ]3 H+ R% N
大頭魚 一個
8 G" }0 q. U! [8 o" y( M
花生 二兩
6 k6 v7 J c$ x8 R/ T$ u
生薑 二片
/ A9 E2 o2 u2 m& ?6 b# T
# e, q; k$ H% e; S" R" J; Ktvb now,tvbnow,bttvb
做法
, q n7 x. M: r; \( a; Q5 e" ]
新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨,
9 g( T& p2 u2 O
8 b8 K9 {' J; O( g+ d5 d! A2 q& O: P" {tvb now,tvbnow,bttvb
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨,
! p( r7 x$ Q! r
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮,洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中,用中火煲至花生腍熟。
3 v' S1 e& g+ T- F
配合少許鹽調味,即可飲用。
7 L' J6 u' [5 P8 L6 w7 xtvb now,tvbnow,bttvb
( h& T2 y( C+ c! H9 O i公仔箱論壇
注意
$ V# W/ f# a6 @! s" |9 M( @1 Q公仔箱論壇
花生有健脾補腎的功效,再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [2 s& v* `6 ] p7 i$ c, \$ [9 `
) X) E0 ]" o+ F. bwww3.tvboxnow.com
具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0