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標題: [中式食譜] 酸酸甜甜番茄魚 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-8-18 04:21 AM     標題: 酸酸甜甜番茄魚


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2 ]7 T& B4 d  D: O) \4 h公仔箱論壇材料:
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黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.* E9 i8 V+ C  h2 ]1 l

5 m% S- p% A8 X4 z/ P. v4 l& Swww3.tvboxnow.com做法:
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7 d1 j- V8 M) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.
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# d0 S. u# T! |! U, d& w, ktvb now,tvbnow,bttvb2.番茄去皮切成塊.www3.tvboxnow.com/ t: U; r# N) r& r

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3.魚骨洗淨瀝乾水分.公仔箱論壇, }7 \& u+ z, h

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7 B1 j1 ^) I2 L, X, b  A4 P公仔箱論壇4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.; l3 h3 O' M  r$ H0 z2 h

6 V4 Q( b$ ]0 g- y2 c  N( Q8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 j( W" Q: L7 j. L. H/ A; s
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5.剩下的油爆炒番茄至出沙.* s8 I* H+ p( |' G' Q% x$ l- O
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6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.www3.tvboxnow.com8 c' l( P; l% a1 s) J

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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m1 g( V( n" ^( k# J( c
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.
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4 }9 D# S3 ?: W( d$ {www3.tvboxnow.com9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.www3.tvboxnow.com2 }. @, D: H# M" r* a' G
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作者: 柔    時間: 2009-8-18 02:33 PM

多谢 !一定很好吃




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