標題:
[西式食譜]
橄欖油焗鮮鱸魚伴車厘茄
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-23 02:23 PM
標題:
橄欖油焗鮮鱸魚伴車厘茄
7 `# H" z6 q8 Z; @6 }% D% \公仔箱論壇
$ P: _- _7 j1 I! } l, U4 f. t. m0 O
材料
www3.tvboxnow.com1 F* q8 }( D% G% ^7 B& U5 a- B
原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片
tvb now,tvbnow,bttvb, z/ C2 m) T" P4 P) l
& s; H; D N8 Q0 \& Wwww3.tvboxnow.com
) l! T# y- N' Z. x+ a/ H# l5 \
; J3 |; c C, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% n* k7 R7 J3 C+ o" O& c( |
做法
" B9 ~& `( {& t @+ K1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。
, R. h E1 K- Q8 t
- G: M3 S5 R/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。
* v/ J0 F+ L$ n( l- H公仔箱論壇
$ R6 h- b. |7 I: T
3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
, q. n! N. k3 I) Q7 P0 v6 k1 Y
0 ^+ T# j3 k5 w3 ^7 J5 Y Z
4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。
7 @3 @# y* T3 Y" ]8 a# Z) O" t3 ~* w
2 {5 m8 S ]+ C3 h) J& D$ Y
5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。
7 c1 k6 o% t5 X5 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F' z$ k0 x9 ^( O/ U. A: e
0 q3 e' [5 G) h( R! Y+ Q8 iwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D- r& W, F6 n: k! ~& w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# @9 c5 K* z5 {9 p1 E
9 u4 p& z |# j) m9 D- U% l
貼士
; n: k0 T6 W% }) p& Q# z- u
錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。
www3.tvboxnow.com% P* `% |. D! }2 Z& m: U# n8 S5 P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) l! T# y- N' Z. x+ a/ H# l5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# @9 c5 K* z5 {9 p1 E