標題: [中式食譜] 香芹炒臘豬面肉 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-24 11:58 PM     標題: 香芹炒臘豬面肉


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朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。. i, B, e1 d- Y6 a( x
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材料：
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" k" H+ r7 k) v) z7 e6 Q6 Xtvb now,tvbnow,bttvb臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。tvb now,tvbnow,bttvb! p3 U. B2 A/ l; `

' C7 V( c* J' O做法：
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1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。
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3 `9 @4 _8 Q( @www3.tvboxnow.com2、芹菜切段，準備好其它配料。$ p4 ^% M8 q+ E" p' U

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9 u& i* W% Q5 Q& u* N; U, p% Z3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。
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4、下豬面肉煸炒一會。
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5、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。公仔箱論壇* }" P% Y, C: Y5 h1 ~/ X
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6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。% Q. M: C$ h1 ^& Q5 o
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