Board logo

標題: [中式食譜] 肉皮凍的做法[1p] [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-8-26 03:10 AM     標題: 肉皮凍的做法[1p]


- R  i8 Z" D5 I9 f; k5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
- U0 @) \0 s+ }# c: C公仔箱論壇- M$ f' o! p$ p5 j7 g5 O
做法:
) x8 u$ ]7 T, s: B1 y% t1 m" n9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,
0 s6 w- g6 y# P# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,
8 {* Y, p2 S) L: U0 Qtvb now,tvbnow,bttvb3、切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 U' [$ l( v8 ^9 _# U
4、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱,次日成冻,切好撒上香油、醋、生抽即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 |, i( R" Q) U* i1 }






歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0