標題: 茄汁雞扒[9P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-27 01:11 AM     標題: 茄汁雞扒[9P]

　　
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　　原料：6 c! V' F' J5 j( T& B3 s2 L# q

" X, h7 B1 a$ G　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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: u: I  R# \  @% e3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
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' l- s9 D( _7 p+ G2 v* Btvb now,tvbnow,bttvb　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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$ L* o7 b0 a; |1 r* {/ ~% r0 A, s　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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0 K; Z) A  z9 k9 @9 t　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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　　4、平底锅加热，刷一层薄油；9 h0 @& r. z" O% p+ u

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9 V4 [' Y) n. ?- Q$ ]7 T: s  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；! J* y# d9 s( R2 D* e0 \
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　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f( C# I7 \7 h* E
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　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；/ U3 F" h* H" c  W# O
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( p1 C, M* S  o* Bwww3.tvboxnow.com       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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